冬令進補注意體質 熱底抗寒忌食補

【大紀元記者江明慧報道】寒流一來，冷颼颼的天氣，來碗熱呼呼的補品，身體馬上熱起來。台灣人喜歡藥膳食補，每到寒流季節，薑母鴨、羊肉爐總是生意興旺。許多人會想吃薑母鴨、羊肉爐進補一下。有些媽媽在家也會燉煮一些補品。但中醫師提醒您，冬季進補要注意自己的體質，藥材也別隨便亂加，以免補錯了。

是不是每個人都可以利用藥膳進補呢？署立苗栗醫院中醫科主任康鍾禧表示，進補要注意體質，適合藥膳食補的人，例如：產後婦女、開刀病患、腸胃不佳、陽虛體質等，利用藥膳食補改善身體狀況。而患有糖尿病、高血壓，或是膽固醇、血脂肪比較高的，還有腎臟病、尿酸值高、痛風症的病人，或有人常常就是很熱，表現出來就是手心、掌心都很熱，容易便秘，這種屬於熱症的病人，就盡量不要吃食補。

康醫師也強調藥膳宜溫補，常見的四物湯、十全大補湯是不錯的選擇。一般人以為四物湯只能女生喝，康醫師說四物湯不是專為女生設的，如果男生平常容易手腳冰冷、頭暈，或是有貧血現象的男生，也可以吃。吃完後促進血液循環，手腳會比較熱一點。選擇藥膳食補，除了注意體質，康醫師也建議要到合格的中藥行抓藥，不能自己隨意添加藥材。才能吃得安心，補得健康。◇