夏天吃生食處理不當 小心感染諾沃克病毒

天氣炎熱，各種病毒伺機而動。醫界提醒，諾沃克病毒的傳播與飲水、生食處理不當有關，在夏天喜歡吃生魚片、生蠔、生菜沙拉的人，尤其須小心提防……

諾沃克病毒在一年四季都可能伺機發威，侵犯族群不分大小，經常有一人染病、全家傳染的狀況發生，且最容易在安養院、軍隊、學校等團體造成大傳染。

諾沃克病毒的傳染途徑、發病症狀及治療方式

諾沃克病毒主要經由口糞傳染，或經由氣霧、噴沫散播，若食用到經病毒感染的食物或接觸到病患的嘔吐物、排泄物，就有可能被感染。

感染諾沃克病毒後，經24至48小時的潛伏期即開始出現上吐下瀉、腹痛或輕微發燒等症狀，有的人還會出現頭痛、肌肉痠痛等不適。發現感染諾沃克病毒時，可在醫師指示下服藥，並多補充水份及電解質，約一至二天即可痊癒。不過，醫師提醒，不要自行服用抗生素或止吐、止瀉的藥物，以免併發症產生。

如何預防諾沃克病毒的傳染

為了避免諾沃克病毒的傳染，日常生活中請多留意以下事項：

‧切勿飲用未煮沸的水。
‧最好熟食；少吃生魚片、生蠔、生菜沙拉等生食。
‧做好個人衛生、勤洗手、勤漱口、少出入公共場所。
‧處理食物或進食前，尤其一定要先洗淨雙手。
‧家人若有人感染，在幫他們處理嘔吐物或排泄物時，一定要戴上手套，處理後還要用藥皂洗手。

‧病患用過的衣服、寢具（如：被單、枕頭套）或一些日常用品，要用稀釋過的漂白水（以約1杯漂白水加50杯水的比例調製），加以清洗、消毒。

‧從事食物處理工作的人或醫護人員若出現感染諾沃克病毒的症狀時，一定要停止上班、立刻就醫，以免造成更大的集體感染。

文／啟新專業健診機構◇