美食快訊：世界素食匯聚昂平

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中式炸春卷、泰國咖哩、越南粉卷、印度咖哩角、希臘沙律、雜菜茄醬意粉……想一次過品嚐這些美食，沒問題！昂坪360與「新派素食」餐廳聯合推出國際素食節，於11月的4個週末期間（11月1，2、8，9、15，16、22，23日），讓旅客享受多種世界各地的素食佳餚。

昂坪360商業及業務發展主管邵信明說：「這是我們首次在昂坪市集舉辦美食節。素食被廣為接受是健康和自然的飲食；素食節的主題與昂坪360貼近自然的環境，配合得天衣無縫。」

素食節活動期間，旅客可在昂坪市集的食品亭，品嚐8種來自世界各地不同口味的素食，包括中國、歐洲、印度、地中海、北美洲、南美洲、泰國和越南等。

生長在素食之家的「新派概念」飲食集團董事程艾樂一直認為，寶蓮寺所在地昂平，應該有很齊全的素食，然而他發現在昂平，素食的選擇不多；同時，他發現香港人對素食概念並不是很瞭解，因此，他生起了要在昂平舉辦一個多元的素食節的想法。有了概念後，他就找到昂平360，就這樣「昂坪國際素食節」應運而生。

程艾樂說：「昂坪國際素食節肯定可以豐富旅客的體驗！」

除了品嚐美食外，舉辦單位更安排於素食節最後兩個週末（11月15和16、22和23日），加插特色的印度舞蹈表演。

另外，活動期間將舉辦素食食譜設計比賽。有意參賽者可於11月1日至16日期間，電郵素食食譜至郵址：www.knanakhazana.hk或www.np360.com.hk，參加比賽。冠軍將獲捷特航空雙人來回印度孟買經濟客位機票。

詳情可瀏覽www.np360.com.hk / www.khanakhazana.hk。◇

文/吳雪兒 圖/新派概念提供