材料：

　　蓮藕、辣椒、蔥

調味料：

 醋、細冰糖、香油

做法：
　　1、蓮藕去皮洗淨、切片，加一匙醋和冷開水泡一小時；

　　2、蔥、辣椒洗淨切末備用；

　　3、鍋中倒入適量的水，燒開放入蓮藕煮熟撈起，瀝乾水份、待涼，加入調味料拌均勻，撒上蔥末、辣椒末即可食用。炎炎夏日放雪櫃雪一下吃起來更清爽喔！◇
　

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