奇異果可降低心血管疾病發生率

【大紀元訊】現代人精緻的飲食習慣，使心血管疾病有年輕化的趨勢，醫生和營養師提醒民眾平日宜多吃蔬果，尤其是奇異果（又稱彌猴桃），將可有效降低心血管疾病的發生。

台北新光醫院心臟內科主任程俊傑表示，在15年前，心血管疾病患者的年齡平均約67歲，但現在已降到50～60歲，其中50歲以下的患者約佔百分之十。程醫生說，當人的血管被堵塞，影響血流時，就會出現休克、心律不整，甚至死亡。因此，民眾應加強對心血管疾病的基本認知，若出現胸悶、胸痛、偶爾的呼吸困難，或是四肢無力等症狀時，應警覺可能是罹患心血管疾病的徵兆，這樣才能在症狀初出現時先自救，而不會錯失救治先機。

營養師建議，要保護心血管，可從飲食著手，多攝取全榖類、燕麥，或蕃薯葉、柑橘等蔬果。台北醫學大學營養系教授劉珍芳建議，平時可多吃奇異果，因其含有豐富的維他命C、E及膳食纖維。劉教授表示，根據臨床研究發現，每天食用2到3顆奇異果，經過4周到8周左右，可降低體內三酸甘油脂，及壞膽固醇的數值，並提高維他命C、E、鈣、鎂等抗氧化營養素的濃度，對於呵護心血管，具有良好的效果。◇