材料
三種顏色地瓜（白、紅、紫）、油炸粉

做法
1、地瓜去皮、洗淨、切條狀。
2、將油炸粉調好，不要太濃稠，將切好的地瓜放入裹衣下油鍋炸至金黃色撈起，食用時可依個人口味沾番茄醬或胡椒鹽。◇

文／緞妹

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