【下午茶時間】杏仁豆腐

文／天使廚坊
材料：
A料：
　　1.洋菜粉 10g
　　2.冷水 1200㏄
　　3.鮮奶 240㏄
　　4.糖 100g
　　5.杏仁露 100㏄
B料：
　　1.水 1000㏄
　　2.糖 100g
做法：
1.將A料全部混合一起燒開後熄火，待涼就會結成凍。
2.將B料全部混合一起燒開成為糖水待涼備用。
3.將杏仁豆腐切小塊放入糖水中，後加入新鮮水果，例如：奇異果、菠蘿、蘋果等等，或罐頭綜合水果。
4.食用前可以再加上冰塊，冰涼滑嫩的口感，會讓人一口接一口，捨不得停下來喲！（如不喜歡杏仁味道的，可以不加杏仁露，改為鮮奶多加一些）。◇