「有衣食」運動昨啟動

【大紀元綜合報導】環保團體聯同1所卡拉OK連鎖店，昨日推出1項名為「有衣食」的活動，鼓勵市民減少浪費食物和珍惜資源。

有衣食運動之「愛音樂愛環保」是首次由環保團體聯合餐飲集團推行的減少廚餘活動。由昨日起，卡拉OK全線16間分店推出一系列減少廚餘的措施，從多方面提醒市民要「食得環保」，例如推出「少飯平一蚊」計劃，顧客在點套餐時向服務生提出「少飯」便可扣減1元，而飯的份量會減少三分之一；自助餐的食物剩餘量少於5%時，才會加添，避免因更換頻繁而浪費食物；以及轉用可重用餐具，減少棄置即棄餐具，亦有不少海報、貼紙、宣傳片提醒顧客。

發起活動的「綠領行動」（前名「綠色學生聯會」）主任羅文雪表示，希望政府能協助推動環保活動，例如定立將廚餘製成堆肥的政策等。

根據環保署《香港固體廢物監察報告2006》，港人每日產生3,200公噸的食物渣滓，佔都市固體廢棄物34%。

為瞭解港人浪費食物的情況，綠領行動在去年10月至11月於全港各區訪問了1,000名連鎖快餐顧客。結果顯示，只有13%的受訪者能夠吃完所有食物。而經常吃剩食物的有87%，當中有44%表示會剩餘三成或以上食物。◇