禿髮？齒不搖！

多數營養攝取需要經過口腔與牙齒咀嚼，銀髮族在身體功能性及藥物治療需求上，與健康成年人有很大差異性，再加上老年人的牙齒與口腔功能又逐漸老化，甚至要佩帶假牙，因此銀髮族對口腔牙齒要更加留心，才能有效攝取營養，增進身體健康。

食慾不佳、食不下嚥？可能是牙齒惹的禍！

研究指出有些醫院及養護中心病人出現營養不足的問題，其中一個原因是這些銀髮族有牙齒及口腔組織不適情況，以致於影響到病患進食意願與能力。牙齒健康不佳的老年人，對於某些食物顯示難以入口，包括：較韌的肉類、需要牙齒研磨的青菜、以及花費更大力量的較硬食物等。

有些銀髮族的習慣快速解決食物，食物送入口內咬兩三下便吞入食道，也有些長者因為牙齒不好就不喜歡咀嚼。好吃較軟不需咀嚼食物的老年人，常見其口腔很乾燥，尤其是吃藥病患、或喝水很少的老年人。所以多鼓勵老年人多喝開水，用餐完後順便飲用一杯開水也可促進口腔清潔，增進好口氣。

補充維他命口腔更健康

缺乏維他命C時，牙齦組織容易紅腫發炎或流血，還會出現掉牙、口臭或壞血病等口腔病症；菸酸缺乏容易導致糙皮病，造成舌頭腫大並壓迫旁邊的牙齒。不當飲食習慣也會造成許多口腔疾病，像是維他命攝取不足造成口腔黏膜萎縮退化、口腔衛生清潔不當造成口腔炎等。因此建議銀髮族要多補充相關維生素與營養素，並維持正確的生活習慣，才能讓牙齒口腔更健康。

少抽煙與少喝酒

抽煙與喝酒是影響口腔健康的重要因子。許多缺牙病患就是抽煙者，更何況抽煙喝酒的民眾比較容易罹患口腔癌，因此最好能減少抽煙與喝酒的量，以增進口腔與牙齒健康。◇

文／李萬萱

（台灣耕莘醫院永和分院牙科醫生）