廣東私鹽氾濫 市售食鹽二成假貨

【大紀元訊】據中共「每週質量報告」報導，近2年廣東私鹽氾濫現象加劇，市面銷售的食鹽近2成有假。食用私鹽引起中毒的事件時有發生。

據中央社報導，今年4月，廣東省湛江市徐聞縣查獲一宗特大生產假鹽案件，每年出產8千噸私鹽輾轉流入包括廣州、中山、湛江等省內各地市場。

6月，該省增城市發生特大亞硝酸鹽中毒事件，8人受害，其中1人死亡。此後不久，增城又搗毀一個假冒食鹽的批發窩點，查獲假冒食鹽達4噸。

報導指出，由於一些店舖用工業鹽冒充食鹽，貴州省餘慶縣今年10月發生50多人因在小食店誤食亞硝酸鹽中毒，並有人致死的事件。

今年10月8日，50多人在貴州省餘慶縣龍溪鎮幾家米粉店吃過米粉後不適，餘慶縣龍溪鎮衛生院救治後，17人被確定為亞硝酸鹽中毒，其中1人死亡。經餘慶縣疾控中心的檢測，導致這次亞硝酸鹽中毒的米粉店舖用工業鹽冒充食鹽所致。

有關專家指出，工業鹽化學名稱為亞硝酸鹽，實際上是一種化工原料，是一種白色不透明晶體，形狀很像食鹽，但比食鹽白，起著色和防腐作用。人體若直接攝入0.2克會引起中毒，3克可致死。

中共衛生部提供的資料顯示，由於對亞硝酸鹽銷售和使用缺乏有效管理，中國各地亞硝酸鹽食物中毒事件每年都發生超過100宗，已位居化學性食物中毒之首。僅今年上半年，就發生60多宗這類中毒事件，共有400多人中毒，造成20人死亡。◇