中國人都在喫什麼油炸的油餅?（續）

崇洋懼外捅破了窗戶紙
一九七二年二月二十一日至二月二十八日美國總統尼克迅首次訪華，老頭子早想以夷制夷了。這對中國來說，是一件前所未有的政治大事。中國人好面子，家醜不可外揚，各方面都要萬無一失。自然，北京城的外面兒就都得拿得出手來。

就在尼克迅來華差不多兩個星期之前，突然上面下命令，三令五申，所有炸油餅的油，一律都倒掉，而且必須把鍋都得徹底刷乾淨了。

喫了十多年的油到底有什麼問題?為什麼不光倒掉，還不能留下絲毫的蛛絲馬跡?天天喫的炸油餅，跟家家戶戶每個人息息相關，誰能不琢磨?俗話說了，擋得了外鬼，防不了家賊，拿誰都當傻子呢?
什麼小球藻、雙蒸飯、瓜菜半年糧的年代剛剛過去，北京任再怎麼浪費，也不至於大方到全市整鍋、整鍋的油都進下水道呀。要知道有這樣的便宜，從爺爺輩兒就開始熬地溝油賣給食油公司的孫子們可是騎駱駝喫包子──樂顛了餡兒了。連對他們都是保密的，可見除非有見不得人、怕被發現的不可告人的秘密。

不然，您還能作何解釋?
別忘了，七二年當家的連襟在東三省依然是陳三兩，到北京或南方出差的東北人，自嘲自謔地說我們出去像公子，搶購像瘋子，背東西像驢子，回家像孫子的年代呢！
這叫寧可經濟上「受損失」，也不能讓政治上炸窩。

給我們老百姓天天喫的油餅和配給的糕點，究竟是什麼油炸的?不敢說，可誰也攔不住大家夥琢磨不是?
驢油?馬油?騾子油? ……不對，我們喫驢油、馬油、騾子油炸的油餅，跟你尼克迅有什麼關係?你們喫黃油，我們喫驢油、馬油、騾子油，各好一道，社會主義物質極大豐富、多彩，顯派還來不及呢，誰管誰呀?
何況驢沒有脂肪，都是膠質，按現如今的說法，還是滋潤皮膚的營養品呢！
即使駱駝油，也都公開賣過。新疆人只把駱駝作為沙漠之舟，問漢人，你們喫汽車嗎?言外之意是，駱駝已經為人類盡了自己最大貢獻，死後他們也應該得到人類應給予的尊重。

那年頭，為了尊重自己的命，甚至要了兒子的命。怕五歲的兒子不懂事出去說漏了嘴，寧可眼睜睜看著兒子被餓死，也不敢給兒子喫上一口偶然闖進家裏的瘦豬崽子燉成的肉!
駱駝脂肪熬出來的油像水一樣，油渣兒像沙子，連那年頭都喫不了，不用再擠就已經被搾得一乾二淨了。怕老外說殘忍?什麼叫殘忍?對我們不殘忍嗎? 誰讓人活著非得喫東西不可呢?怎不當初都造成機器人?
黃羊油? ……那時只聽說過軍隊或中央機關的去內蒙開吉普車架著槍打黃羊， 哪兒輪得到一般老百姓啊! 壓根兒連黃羊毛兒都沒見過。

老百姓天天得喫的食油，為什麼就那麼怕外國人知道?丟盡三反五反的原則，全失反對浪費本色， 不顧天天唱著的「貪污和浪費是極大的犯罪」，不惜血本要與那油甩脫干係，就差連鍋都扔了。要是老百姓這麼幹，不又得成了反革命?
難道是貓油、狗油、或者老鼠油炸的? ……也不對。哪兒來的那麼多的貓呀、狗呀的。從打進城，不知道為什麼和狗過不去，變成了狗的天敵似的，多次把狗掃蕩得差點兒蹤跡全無!
貓呢，那年頭也怕被人喫了，見人影兒就跑。哪兒像外國的貓那麼傻，把人都當人呢，見人就套近乎。中國貓見人就躲，都刻進遺傳基因了，甭教就會。

六六年掃四舊時，貓也變成了資產階級，成了被殘殺的對象。我們家鬧耗子，怕糟踏糧食，養的帶著一窩娃娃的貓媽媽，幸虧把她們塞進了東交民巷大使館的水洞溝，方逃過此劫。將近一個月以後，貓媽媽瞄著紅衛兵全上外地傳經送寶去了，曉宿夜行，大半夜奇蹟般地偷偷地跑回了家!可憐剛剛出生一個多月的小小的貓娃們卻成了無辜的犧牲。

也不招誰惹誰了?連隻貓都不放過。比武則天武婆子轉世還邪行，豈止貓，凡是能出氣兒的都是冤家!一撥一撥地喀嚓。
那是耗子油麼?也不對。誰上哪兒天天能抓那麼多的耗子來熬油?也不出油呀。甭說別地界兒，光北京城這幾百萬人口，得需要多少耗子才能熬出來炸油餅的油? 儘管當年大煉鋼鐵之前得先訓練著叫大夥聽話，想出個主意除四害，滿房上哄家雀兒，把家雀兒累得張嘴兒喘不過氣兒來，一頭扎進東安市場東來順的油鍋裏變成了炸鐵雀兒，也沒到拆房拿耗子的地步呢。

……要是雞油、羊油或者牛油? 那可真是巴不樂得的呢。沒餓死，剛緩過來幾年，還都供不應求呢。
他們又不是伊斯蘭教徒， 難道怕聞到豬油味兒?
何況那年頭兒養出來的豬都時髦，愛美容，俊俏得全成了減肥豬，光剩兩層皮兒了。以前東北養豬餵糧食、大豆，燉出來的豬肉無論肥、瘦，肉塊兒大，肉皮小。沒聽說過給豬餵草的，青蒿蒿的草腥味兒。那陣子的豬養的大概能比盤絲洞的蜘蛛大一點兒，燉出來的肉皮包著肉塊兒，您得用筷子從肉皮裏邊兒往外扒拉著找肉星兒。

不能是柴油，更不能是石油，成本太貴。本來就捨不得人喫呢。要都喫了柴油，腦袋上還不頂了鬼火兒了?
這油不是，那油不是，但必定得是像大牲口一樣的，每天能連綿不斷大量供應、還得是讓人喫不死的油。

可所有是人能喫的油都數盡了，也沒覺著有怕被帝國主義識破的危機感。
老百姓以君子之腹，怎能度小人之心呢?
除非武松上十字坡，撞進了孫二娘的蠻頭舖。不然他哆嗦什麼?甚至還要大動干戈，提前銷贓滅跡，連傢伙甚兒都讓小力巴兒們刷洗的乾乾淨淨，不能留下丁點兒油星兒，權當那油從來沒給老百姓喫過。難道炸了他家老子的油?害怕被拿走倆油餅回去化驗DNA，能發現成吉思汗後代的遺傳基因?那可比在白人身上發現了成吉思汗子孫的遺傳基因能把全世界給炸暈了!
讓大家夥兒都分辨不出來到底是活在人世上呢，還是掉進了煉獄?
那一陣子，托美帝國主義的福，有幸喫了差不多一個半月正常油炸的油餅。雖說不香，起碼不那麼怪。讓人喫著放心，敢順順溜溜的嚥下去。不必一邊兒喫，一邊兒皺著眉頭心裏打鼓，犯嘀咕，雖然自認為沒做什麼虧心事，可也總是像懷裏揣了個兔子似的。

老虎做善事──只那一回，僅僅過了那一個多月之後，一切如初照舊。誰擔心也擔心不過來了，習慣成自然，漸漸兒地就都變的麻木不仁了。

中國人都聰明，新聞反著瞧，遇到事兒不用點就透。還在運動著，留下來的命還沒革完，誰都怕被扣上誣蔑社會主義的反革命帽子，被接碴兒革了命。大夥兒也只有像廣西一樣默默地繼續喫。

（上接7月27日B2版。未完待續） ◇
瀛舟