【大紀元訊】台北市政府衛生局公佈火鍋料抽驗結果，其中

40件抽驗豆腐中，散裝豆腐不合格率達83%。

衛生局表示，不合格的散裝豆腐中，苯甲酸過量情形最嚴重的是「彥佑」出品的凍豆腐和豆腐，劑量分別是每公斤

1.21克、1.03克。

另外，衛生局指出，新興年糕店出品的白年糕，苯甲酸含量達每公斤

1.33克（年糕不得添加苯甲酸）、亞參企業公司、家見企業公司出品的辣椒醬，苯甲酸含量分別達每公斤1.65克、1.4克（辣椒醬每公斤僅可添加0.25克苯甲酸），用量都不符規定。

衛生局藥物食品管理處長姜郁美表示，去年抽查時，有

2件包裝豆腐不合格、60%散裝豆腐不合格。經輔導，包裝豆腐今年全數合格；衛生局將繼續抽查散裝豆腐產品；不合格供應商，將依食品衛生管理法第12條，判新台幣3萬到15萬元罰款。◇

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