小魚乾

容易煮熟的食材適合快炒。皮薄的嫩茄子澀味少，先用微波爐煮熟再炒可減少放油。煮熟的茄子趁熱加入微酸醬汁翻炒，中和澀味的同時還有助於外...

編者按：如果情緒容易不穩定、常感到不愉快，可能是腸道菌相變差了。因為身心狀態與腸道菌、飲食息息相關。腸道要健康，不是補充益生菌就好...

許多民眾一提到保久乳，心中難免會產生疑問：為甚麼保久乳不需要冷藏?是不是加了防腐劑?營養和鮮奶有差別嗎?為了讓民眾不再有這些疑問，...

人體如果缺乏鐵質，容易出現頭暈、疲勞、體力變差等症狀，所以紅莧菜可說是素食者補鐵的好食物。那麼紅莧菜要如何吃，補鐵效果會更好？紅莧...