【回顧2024｜市道篇】市場大洗牌 結業潮持續 大陸品牌湧入（附完整名單）

2024年，香港市場面臨大洗牌，持續結業潮與大陸品牌積極擴展。零售及餐飲業數十個品牌結業，主因高租金、勞工短缺及消費力疲弱。疫情後復甦未如預期。本港小店在熟客支持下勉力維持，但多數業者對未來悲觀，預計困境將延續至2025年。

大陸廉價品牌湧入香港

大陸廉價品牌積極擴展，進一步加劇市場競爭。近兩年，63個大陸品牌共開設179間店舖，多數為茶飲店及中餐館，並以低價吸引顧客。然而，大陸品牌湧入也推高租金和營運成本，壓縮本地小店生存空間。

茶飲店成為大陸品牌競爭的主戰場，蜜雪冰城、林香檸、LINLEE、啊一檸檬茶等在旺區開店，並以低價策略吸引顧客。例如，蜜雪冰城的凍檸水售9元，珍珠奶茶16元，快樂番薯則提供20元兩杯「老紅糖珍珠奶茶」。

將軍澳的「小深圳」區吸引新餐飲品牌如「農耕記湖南土菜」和「西塔老太太烤肉拌飯」，以及「檸季」和「fufuland」，同時大陸品牌如「好特賣Hot Maxx」超市和「魅KTV」也進駐，以低價商品吸引消費者。

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本港原有品牌撤出

通關後，市民消費意欲低迷，加上北上消費增加，令連鎖品牌難以承受高租金，導致多家連鎖食店、超市、電影院及街市小店結業。

• 壽司之神
  元朗日本餐廳「壽司之神」宣布將於2025年3月租約期滿後結業，結束11年的營業歷史。餐廳因其創新定價和高質Omakase菜式，曾以350元一位的價格打破高昂消費形象，並獲得「元朗Omakase始祖」的稱號。結業消息引發不少街坊和網民的不捨留言，部份人詢問是否會重新開設新址，店方表示暫無計劃。（另見：結業潮｜元朗「壽司之神」宣布明年3月結業 街坊不捨留言致謝）
   
• 鴻運冰廳餅店
  老字號冰室「鴻運冰廳餅店」宣布將於12月結業，該店擁有50年歷史，以獨特氛圍和經典港式小吃著稱，吸引眾多食客光顧。值得一提的是，店舖曾是周星馳電影《行運一條龍》和《黑社會2以和為貴》的取景地。（另見：【康港劉影】《行運一條龍》取景地 50年鴻運冰廳餅店聖誕道別）
   
• 龍寶酒家
  擁有超過60年歷史的龍寶酒家，因經營困境宣布將於12月1日結束觀塘分店營業。公告中提到，儘管艱苦經營五年，仍未走出困境，前景渺茫。該酒樓以龍蝦、燒乳鴿等招牌菜著稱，引發網民在社交媒體上對這家老字號酒樓結業的惋惜。
   
• 板長壽司
  「板長壽司」自2007年創立，曾是香港日式料理的佼佼者，並推動了當地日式料理的普及。全盛時期擁有27間分店，然而在創辦人鄭威濤於今年四月去世後，品牌逐漸衰退，沙田和旺角分店相繼結業，僅剩銅鑼灣一間分店。最終，這間最後的分店也於12月結業，標誌著板長壽司的結束，並感嘆這是香港日式壽司時代的終結。（另見：板長壽司創辦人鄭威濤病逝 終年57歲）
   
• 日昇玩具
  位於灣仔太原街經營逾30年的老店「日昇玩具」於8月18日結業，最後營業日店內顧客絡繹不絕，許多熟客特意前往道別。負責人表示，許多熟客不捨，並擔心店鋪是否會重開，王女士回應無此計劃。她最不捨的是與街坊的情誼，並感慨自己像是「讀完書畢業」。
   
• 舒適堡
  舒適堡於9月初全線「暫時結業」，灣仔分店隨後改名為「Healthy」，現再次改名為「perFIT」。新品牌「perFIT」接手了舒適堡的兩間分店，並提供舒適堡舊會員免費使用已付款的私人教練課堂及健身設施，最多提供36個月健身會籍服務。客戶需簽署同意書，並在3至5日內完成資料確認，隨後與perFIT簽署協議。perFIT強調與舒適堡無關，目標是打造全新品牌和消費模式。（另見：舒適堡結業｜舒適堡涉拖欠強積金 積金局入稟追討337萬元）
   
• 甘永泰魚蛋
  屹立48年的「甘永泰魚蛋」，以每日新鮮手打門鱔魚蛋和炸蝦丸聞名，並被香港旅遊發展局介紹為長洲必食名物。然而，該店於8月宣布結業，結束多年來的經營。（另見：長洲老店「甘永泰魚蛋」8.15結業）
   
• 華輝小廚餐廳
  以自家製蘋果批聞名的華輝小廚餐廳，經營43年後，於今年8月突宣布結業，門外張貼停業告示，內部傢具及設備被拍賣。該餐廳自1981年開業，曾獲米芝蓮推介，並為2014年電影《那夜凌晨，我坐上了旺角開往大埔的紅Van》取景地。
   
• 魚米家
  「魚米家魚湯米線」自2000年創立，曾在港九新界擁有多間分店，並以傳統順德魚湯米線著稱。高峰時期，該品牌以其新鮮熬製的魚湯和彈牙魚腐深受食客喜愛。然而，隨著經營環境變化，最近只剩下大角咀的最後一家分店，並將於6月底結業。結業原因主要是租金上漲無法負擔。儘管過去成功，近年餐廳衛生和服務質素下滑，最終未能扭轉困境，走向結束。（另見：魚米家魚湯米線大王最後分店經營至6.23）
   
• 渣哥茶記/渣哥一九九六
  前港姐譚小環與丈夫蔡強榮創立的大渣哥茶記及渣哥一九九六，今年5月宣布全線結業。品牌曾因明星效應人氣高漲，但後期因輿論風波及欠租問題終告結束。9月，二人移居多倫多另起爐灶，開設小環茶座。（另見：大渣哥公布全線結業 德福店營業至7月8日）
   
• 老三陽
  開業逾40年的「老三陽」，專售大閘蟹及嘉湖糉等傳統上海南貨，於今年4月宣布結業並進入清貨階段。董事總經理祁玉鳳表示，結業並非因為經濟環境差，而是自己想退休，笑言「60歲還不退休啊？」他形容「老三陽」的結業是「光榮結業、風光大葬」，並對得起父親祁廣楠。結業消息一傳出，吸引不少市民前來購買產品，並表示對這家懷舊老店結束營業感到惋惜。（另見：40年老店「老三陽」光榮結業 掌舵人：今生無悔）
   
• 大昌食品
  經營39年的大昌食品市場於今年3月全面結業，關閉旗下28間食品零售分店，影響近百名員工。該市場隸屬於中信集團旗下的大昌行，成立於1979年，曾在2000年代擁有超過50間分店，提供肉類、海鮮、水果及日常食品。（另見：傳大昌食品市場將結業 大昌行：關閉28間零售店舖）
   
• 別府九州拉麵
  別府拉麵自1996年成立，擁有28年歷史，曾在香港多區設有分店，首店位於尖沙咀，並以九州豬骨湯拉麵及招牌「地獄拉麵」吸引食客。隨著分店的擴展，別府品牌在香港一度風靡。然而，近年僅剩青衣的「別府駅前料理」分店，該店於今年3月24日結業。
   
• 加藤屋
  日式牛丼專門店加藤屋經營3間分店，主打平價日式快餐，於今年3月全線結業。荃灣店2月底率先結業，太子及深水埗店隨後於3月17日停業，最終荃灣店也於3月28日正式落幕。（另見：結業潮｜別府九州拉麵、加藤屋將全線結業）
   
• 甘饕
  由鏞記第三代傳人甘崇軒於2019年創立的甘饕燒鵝，吸引不少名人及旅客支持，並成功捱過疫情最艱難時期。老闆娘早年曾考慮結業，但為顧及員工生計而堅持經營。於今年3月17日宣布結業，有消息指計劃北上尋找新商機。（另見：銅鑼灣甘饕燒鵝本月20日結業）
   
• 凱施餅店
  凱施餅店自1980年成立，曾擁有超過50間分店，深受市民喜愛。然而，近年因財困爆發，涉及欠薪欠租及數間分店停業，老闆蕭偉堅亦因涉嫌詐騙被捕。2024年初，因欠租超過1,000萬，凱施餅店遭高院清盤，並於7月23日宣佈蕭偉堅破產，標誌著品牌的結束。（另見：高院頒令凱施餅店老闆破產）

外資品牌紛撤港

今年亦有外地品牌陸續退出香港市場，包括台灣的日船、艋舺ㄟ雞排，以及來自日本、大陸和南韓的知名店舖。

業界指出，外資對大陸經濟發展信心不足，加上營業額低於預期，令其難以繼續投入。雖然疫情後租金下調，但核心商圈如銅鑼灣的舖租仍較疫情前下跌超過五成，零售市場持續疲弱。

台灣品牌

• 日船
  日船自1999年進軍香港，攻港逾25年，以獨特的芥辣醬、沙律醬及柴魚片風味廣受歡迎。然而，店舖近日在店面張貼告示，香港最後一間日船旺角分店將於2025年3月結業，因租約期滿，並感謝顧客多年支持，標誌著日船將正式撤出香港市場。
   
• 艋舺ㄟ雞排
  「艋舺ㄟ雞排餐廳」於2023年12月進駐香港，但在今年11月11日宣布因故暫時結業，並計劃尋找新地點重開。自2015年成立以來，品牌已在台港澳及其它國家開設近10個國家分店。
   
• 阿默蛋糕
  阿默蛋糕香港門市於2024年9月14日結束營業。自2019年在朗豪坊開設首家海外限定店後，品牌陸續在多地設立期間限定店，並於2021年在香港站開設專門店，主打招牌「荷蘭貴族手工蛋糕」，以其12層結構和適中甜度及濃郁牛油香味著稱。
   
• 度小月
  台灣百年餐飲品牌度小月在香港的所有分店已全線結業。度小月於2017年由今米房集團以900萬元收購香港特許經營權，並先後在尖沙咀、銅鑼灣及旺角開設分店。然而，銅鑼灣及旺角分店已於去年先後結業，旺角店僅營運約7個月，尖沙咀於今年9月也見上圍板。該品牌的撤出標誌著其香港市場的正式退出。
   
• 鼎王麻辣鍋
  鼎王麻辣鍋（香港）於8月4日宣布正式結業，並表達對顧客的衷心感謝，希望將來有機會再見。

大陸品牌

• 華潤堂
  華潤堂於1999年成立，宣布於2024年11月8日關閉香港全線分店，原因為外部不確定因素及營運挑戰。該公司亦處理會員積分及禮券安排，並透露中環店已被粉麵店以13萬預租至2029年，標誌著其撤出香港市場。（另見：結業潮｜華潤堂宣布11.8全線結業 李浩然：未來或改非實體店）
   
• 南小館
  上海小南國旗下的「南小館」自2012年進駐香港後，荃灣分店結業後，青衣分店亦宣於10月13日關閉，原因為租約期滿。該店透過結業通知，感謝食客多年支持，標誌著南小館全線撤出香港市場。（另見：結業潮｜再有三食店宣布結業）
   
• 蘿蔔向南
  大陸餐飲品牌蘿蔔向南於去年12月租下旺角登打士廣場開設分店，並於今年2月正式營業，主打湘西風味的鐵板炒飯及涼拌泡菜。然而，該店僅營運4個月後即結業，原因被指為水土不服，迅速退出香港市場。（另見：大陸餐飲攻港相繼結業 疑走資）
   
• 老碼頭火鍋
  老碼頭火鍋（香港）於2024年2月結業，該店自2018年5月起營運，位於九龍，主打麻辣火鍋，並以鵝腸、鴨血及黃喉等招牌菜式聞名。

日本品牌

• TITICACA
  日本連鎖時裝品牌TITICACA自2012年進軍香港，並開設首間海外專門店。然而，隨著市況不景，TITICACA宣布於9月9日結束位於旺角MOKO商場的最後一間香港分店營業，並表示結業後暫時無計劃再開新分店，標誌著品牌實體店全線撤出香港市場。
   
• 道頓堀御好燒專門店
  日本大阪燒品牌「道頓堀御好燒」自2017年進軍香港，曾擁有近10間分店。旺角店於6月結業，成為品牌在香港的最後一間分店，標誌著道頓堀御好燒可能全線撤出香港市場。該品牌創立於1990年，是日本首屈一指的人氣大阪燒連鎖，主打各式御好燒及鐵板燒，並提供DIY煎煮體驗。（另見：道頓堀御好燒全線撤出香港 港人北上消費影響餐飲業）
   
• 幸福班戟
  日本人氣甜品店「幸福班戟」自進軍香港6年後，三間分店先後結業。繼沙田分店結業後，尖沙咀K11 Musea分店於今年2月也宣布結束營業，銅鑼灣分店也圍板，並在官方Facebook上確認全線分店已結業。
   
• 碗屋
  擁有香港放題界始祖之名的碗屋，於今年2月底結業。官方表示，由於高租金、高成本及消費模式轉變，最終未能抵擋現實挑戰，並感謝粉絲多年的支持與厚愛。碗屋亦期待顧客在剩餘營業日內與品牌共度最後時光，為這家老字號畫上完美句號。

南韓品牌

• 藝術館ARTE M
  由南韓數碼創意設計公司d'strict製作的沉浸式光影美術館ARTE M，於2022年在鰂魚涌K11 Atelier開設，通過數碼藝術展現自然元素與空間的重新詮釋，提供視覺、聲音及香味的沉浸式體驗。然而，ARTE M近日宣布將於2024年12月31日結束營業。
   
• Isaac Toast
  以韓式早餐多士聞名的Isaac Toast宣布，沙田店將於9月15日結束營業，並表示這將是品牌在香港的最後一天營業，標誌著Isaac Toast全線分店結業，正式撤離香港市場。（另見：Isaac Toast撤出香港 沙田店下月中結業）
   
• 自助拉麵店Noodle Bridge
  南韓自助拉麵店Noodle Bridge於2月進駐北角，主打多款南韓即食麵並設有泡麵機。然而，開業僅半年後，該店突然於8月宣布結業。

7間戲院今年結業

截至年底，已有7間戲院結業，其中包括九龍城影藝戲院、嘉禾啟德、銅鑼灣總統戲院、九展星影滙、Cinema City朗豪坊、MCL海怡及荷里活戲院。這些戲院多數由於租約到期或經營困難而結束營業，市民的選擇逐漸減少，對影迷與市民來說是一大損失。

• 九龍城影藝戲院
  影藝戲院於8月20日在社交媒體上宣布結業，表示因租約期滿將九龍城影藝戲院會營業至8月26日，影藝由銀都娛樂所經營，目前在全港有銅鑼灣JP、九龍城及青衣城3間戲院，其中銅鑼灣及青衣城分店都是近年新開，而九龍城影藝則在2019年接手「UA九龍城」。（另見：結業潮｜九龍城影藝宣布下周一結束營業）
   
• 嘉禾啟德
  嘉禾啟德戲院宣布將於4月22日結束營業，並感謝顧客多年的支持。該戲院自2018年起進駐新蒲崗越秀廣場，位於商場3樓，售票處設於地下大堂。結業原因為租約到期，當日恰逢全港戲院日翌日。（另見：嘉禾啟德宣布4月22日結業）
   
• 銅鑼灣總統戲院
  已有50年歷史，新寶院線宣布旗下銅鑼灣總統戲院於今年4月結業。總統戲院是銅鑼灣的著名地標之一，設有兩個影院，共428個座位。該戲院曾多年前結業並翻新重開，今天的結業標誌著這個地方的正式告別。（另見：總統戲院結業 最後兩場全院滿座）
   
• 九展星影滙
  經營近三十年的九龍灣國際展貿中心（KITEC）於6月底結業，其中Cinema City旗下的星影匯也將離場。星影匯的最後一場電影《九龍城寨之圍城》剛好是導演鄭保瑞的謝票場。影迷表示不捨，認為九展不僅支持各類電影，還舉辦動漫同人展及演唱會等活動，成為香港少數包容度高的場所。隨著結業，影迷需轉往其他戲院，對當地影迷而言，這是不可替代的損失。（另見：再見九展 | 九展6.30結束營運 市民留下最後影像）
   
• Cinema City朗豪坊
  黃百鳴旗下Cinema City朗豪坊戲院將於今年7月租約期滿後結業，由新公司接手經營。該戲院自2014年進駐，月租高達577.6萬元，10年租約總值近7億元，為全港最昂貴的戲院租約之一。香港電影票房近年表現不佳，加上疫情影響，戲院經營困難。Cinema City目前僅餘荃灣愉景新城及柴灣永利中心兩間戲院，九展星影匯亦因重建計劃即將結業。（另見：曾是全港租金最貴戲院 朗豪坊 Cinema City 今結業）
   
• MCL海怡戲院
  MCL海怡戲院宣布因租約期滿，將於8月1日結業，結束8年服務。該戲院設有三間影廳，共500多個座位，是全港首間採用「無機房」設計的影院。近期南區黃竹坑THE SOUTHSIDE英皇戲院Plus+開幕，對其客源構成衝擊。連同海怡戲院，洲立影藝現共管理17間影院、93個影廳。今年已有多間戲院結業，反映行業競爭與經營壓力持續。（另見：MCL海怡戲院將於8月1日起結業）
   
• MCL荷里活戲院
  MCL荷里活戲院於12月13日結業，成為今年第七間宣告結束的影院。該戲院前身為百老匯，2022年由MCL接手，是東九龍區最大型戲院，但因票房冷清無法持續經營。市民對結業消息表惋惜，部份觀眾趁最後一天入場告別。（另見：MCL荷里活戲院有傳結業）
   
• 北角ACX戲院
  北角ACX戲院於10月31日宣布暫停營業進行裝修，官方網頁已清空，傳出結業消息。戲院於2020年試業，疫情導致經營困難，開業4年來未能「殺出血路」。（另見：北角戲院ACX因內部工程暫停營業 網民憂結業）

2024年的結業潮未見底，不同行業都仍持續波動，未來市況能否回暖，仍充滿不確定性。＠

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