腹部肥胖是現代人常見的問題,多見於痰濕、脾胃虛寒、腎虛水腫等體質者。為了幫助民眾解決腹部肥胖的問題,在此提出調整飲食的建議,以及推薦3味茶飲和3味中藥。
3種體質容易腹部肥胖
臨床觀察發現,通常腹部肥胖的問題會發生在3種體質者身上。
1. 痰濕
在中醫文獻中,有「肥人多痰」的論點。這個「痰」,不是一般人所認識的感冒、咳嗽有痰的痰,這裏所指的痰濕更廣泛,包括痰、水、組織液,還包括血液中的膽固醇、三酸甘油酯過高等;所以肥人多痰導致高血脂的基本原因就是痰濕中阻,血液運行速度減慢而成,一般也稱為「血濁」,這種體質就容易罹患高血壓、糖尿病、心臟病、中風等病症。
中醫認為,人體內脾主運化水濕,是津液代謝的樞紐,一旦脾虛不運化,就會產生痰濕,因此有「脾為生痰之源」的說法。
痰濕體質者多數都脾虛,脾虛也就是腸胃差,因此不可食用涼性食物,不可暴飲暴食,不要吃宵夜,這樣腸胃道就暢通,濕氣就不會聚積體內,否則除了會造成腸胃道不通之外,還會小腹凸、腹脹。中醫治療痰濕是以二陳湯為主。
2. 脾胃虛寒
臨床上遇到的腸胃病患者,大約80%為寒性患者,20%為熱性患者,而脾胃虛寒者會消化不良、腹脹、小腹凸,嚴重時會出現腹痛、小腹墜痛、腹瀉等症狀。
脾胃虛寒多數都是飲食引發,比如吃太多水梨、火龍果、瓜類水果,或是喝綠茶、咖啡、青草茶等飲品。中醫治療脾胃虛寒是以安中散為主。
3. 腎虛水腫
腎虛不是真的腎功能出問題,中醫講的腎範圍比較廣,腎包括膀胱、腎、腰、下肢、子宮、卵巢、生殖系統,也統稱為「下焦」。腎虛通常會引起下焦虛寒,容易產生水腫,也稱為「腎陽虛」。
腎陽虛會出現小腹脹大、四肢冷、腰痛、水腫、陽萎、頻尿、夜間多尿、不孕、膝軟無力等症狀。中醫治療腎虛水腫是以八味地黃丸為主。
瘦小腹的飲食建議
要預防和改善腹部肥胖,日常飲食應攝取脂肪低、含不飽和脂肪酸的食用油,例如:橄欖油、苦茶油等,並限制食用動物內臟等高膽固醇食物。
建議多食用富含高纖維的食物,蔬菜類如南瓜、紅蘿蔔、白蘿蔔、生菜、椰菜花、芹菜、豆苗、山芋、豆莢類等;水果類如牛油果、葡萄、李子、奇異果、無花果、車厘子、柿子、蘋果、藍莓等。
還要食用清淡而營養的食物,例如:米、麵、五穀雜糧、禽蛋、三文魚、瘦肉、粥品、燕麥等,並且戒酒、戒煙。
此外,腹部肥胖者在做到營養均衡的前提之下,應適當減少攝取脂肪、醣類等高熱量食物。
瘦小腹的3味茶飲
1. 荷葉茶
《本草綱目》記載:「荷葉減肥,令人瘦劣。」可見荷葉具有良好的降脂、減肥功效。古書中提到的枳朮丸,就是用荷葉燒飯為丸,能幫助脾胃消化,把體內多餘的濕氣排出,小腹就會瘦,精神也會變好。
荷葉茶的煮法是取乾燥荷葉9克搓碎,放入鍋內加適量的水,煮沸5分鐘之後,去渣取汁,即可服用;荷葉茶可代替茶飲,連服2~3個月,不但能降脂、利水,還能顧腸胃。
2. 普洱茶
普洱茶經過微生物發酵之後,所含的茶多酚、咖啡鹼等物質被充份氧化,又含多種氨基酸、各種維他命、兒茶素、礦物質等營養素,有助於暖胃、降脂、降壓,經常飲用對身體有益。
曾有研究顯示,普洱茶經過特殊的發酵過程之後,能產生天然的酵素,這種酵素能分解腹部的脂肪,又能降低血液中的三酸甘油脂和膽固醇。
3. 烏龍茶
烏龍茶也稱為「苗條茶」,屬於半發酵茶,能分解脂肪,減少腹部脂肪堆積,還能降低血脂;建議在飯後1小時溫熱地喝,不需要加糖,每天連續喝,喝一段時間就會發現小腹變平。
瘦小腹的3味中藥
1. 山楂
山楂有消食化積、散瘀化痰、活血行氣的功用,尤其是吃肉太多,或是吃油膩食物造成的消化不良,最適合服用含有解脂酶、能促進脂
肪分解的山楂。
不過,山楂服用過量會促使胃酸分泌過多,脾胃虛弱者慎服,因此建議與補藥一起服用。
2. 陳皮
陳皮能理氣化痰,又能治療腹脹、消化不良,還有消脂的作用。
3. 車前子
車前子能利水祛濕,能治下腹部水腫、體內濕氣重、身倦、身重等病症。◇
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