皇玥2024月餅系列研發出4款全新流心口味,包括流心陳皮紅豆沙、低糖流心奶黃月餅、流心海鹽焦糖奶黃月餅及低糖流心芝麻月餅。
皇玥月餅多年來獲得有「食品諾貝爾獎」之稱的「世界食品品質評鑒大獎(Monde Selection)」認證。皇玥是全港首個獲得世界食品「最高金獎」的流心月餅,並連續6年均獲得最高級別的「最高金獎 (Grand Gold)」,今年更是全球唯一獲得「最高金獎」的月餅。兩位皇玥餅藝大師,半島奶黃月餅始創人葉永華,及其唯一傳人黎永冠,經歷了上百次反覆研究和改良,製作出無需加熱,在室溫下會在一分鐘慢慢流出的流心餡,呈獻完美口感的流心月餅。
今年款全新口味月餅,包括「流心陳皮紅豆沙月餅」,以頂級紅豆及超過20年的陳皮熬製而成,細緻綿滑的豆沙餡,一口咬下去,流心「爆漿」散發濃郁的陳皮香,每一口都仿如品嚐紅豆沙。「流心海鹽焦糖奶黃月餅」,濃郁鹹蛋黃香味的奶黃內餡,包入海鹽焦糖醬,以海鹽平衡焦糖的甜味,令整體甜度恰到好處。
首創的「低糖奶黃流心月餅」,在低糖配方下月餅仍散發出濃郁鹹蛋黃香氣和牛油幽香,與奶黃餅皮完美融合。「低糖流心芝麻月餅」選用了顆粒飽滿的黑芝麻,經炒香磨碎後以多重工序秘製成低糖流心芝麻餡,完整保留了黑芝麻的甘香,有如味道濃郁芝麻糊。
皇玥月餅禮盒以繁複紙藝製造而成,全手工紙盒呈現出充滿質感的皮革紋理,今年,皇玥月餅禮盒新增了「青檸色」及「寶石紅」。佳節過後,月餅禮盒更可化身成美觀實用的首飾寶盒。
皇玥現正推出全店產品買4送1優惠,皇玥月餅禮券已在網上商店及全線門店以早鳥價發售,8月早鳥優惠價至8月31日止。@
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