人們都知道要喝水來保持水份，以維持身體健康，但有關每天要喝多少水或如何喝水等問題，看法可謂眾說紛紜。現在來看專家如何破解有關喝水和保持水份的5個迷思。
針對這5個迷思，美國全國公共廣播電台（NPR）邀請韋恩州立大學（Wayne State University）運動科學副教授休-巴特勒（Tamara Hew-Butler）、佐治亞理工學院（Georgia Institute of Technology）運動生理學實驗室（Exercise Physiology Laboratory）主任米勒德-斯塔福德（Mindy Millard-Stafford）和加州理工學院（California Institute of Technology）生物學教授岡勇輝（Yuki Oka）一起來探討。
迷思1：每天應該喝至少8杯水
休-巴特勒表示，水對身體非常重要。它是細胞和血液的主要成份，能經由尿液排出廢物，並藉由汗水協助身體降溫。如果喝水太少，我們的細胞會脫水，但如果喝水太多，我們的細胞會因為低血鈉症（hyponatremia）而腫脹。
至於每天應該喝多少水則因人而異，它取決於每個人的體型、活動量、體溫和流汗程度，沒有硬性規定。
休-巴特勒說：「最好的建議是傾聽你的身體。如果你口渴就喝水。如果你不口渴，你就無須喝水。」
她說，這能減少你喝水太多或太少的危險。這項建議適用於各種體型和體溫的人。
此外，保持水份也與鹽份的平衡有關。鈉對於神經和肌肉的功能是不可或缺的。我們的身體用鈉來控制體液的量，以保持足夠的水份。
簡而言之，你不用使用手機app來告訴你喝多少水，你只要相信你的身體，讓它來告訴你甚麼時候應該喝水即可。
然而，有些例外值得注意。有研究顯示，年長者對口渴的感覺比較不敏感，可能會少喝水，所以需要有意圖地多喝水。另有研究表明，多喝水對於腎臟病之類的疾病有所幫助。
迷思2：喝水有助於減重
有些小型研究發現，在飯前喝水有助於減重，因為這樣會讓胃部有飽足感，進而讓人少吃東西，但有很多相關研究得出截然不同的結果。
有研究人員因而主張說，喝水與減重之間的關連性很低，這主要是因為欠缺高品質的研究來佐證。
另有研究表明，如果用喝水取代喝含糖飲品，這樣喝水就有助於減重。在2012年發表的一項研究中，研究人員要求300多名超重和肥胖的人以水取代含糖飲品長達6個月。結果發現，這些人的體重平均減少2%至2.5%。
迷思3：應該喝運動飲品來補充鹽份和電解質
這些專家說，如果你運動超過一個小時，你可能需要補充隨著汗水流失的鹽份，但你不一定要喝運動飲品，你也可以從食物或其它飲品中攝取鹽份。就像缺水會口渴一樣，你的身體也會告訴你何時需要補充鹽份。
岡勇輝說，大腦會監控你失去多少鹽份，然後讓你對鹹的東西產生食慾。這可能是運動飲品，也可能是鹹的零食，例如花生。
因此，你應該信任你的身體，讓它藉由食慾來指引你補充鹽份。
迷思4：喝咖啡會讓你脫水
多項研究指出，對於不習慣喝咖啡的人而言，大量喝咖啡具有溫和的利尿效果，但適量飲用含咖啡因的飲品能提供保持水份的效果，與不含咖啡因的飲品相同。
米勒德-斯塔福德說：「這些研究顯示，飲用含咖啡因和低酒精成份的飲品（例如啤酒）與喝水沒有多大區別。」
基本上，除了高酒精成份的飲品（例如列酒）之外，所有液體都有保持水份的作用，食物也是如此。這些專家說，人體大約20%的體液來自蔬菜、水果等各種食物。
迷思5：深色的尿意味著你脫水了
休-巴特勒說，科學家經常藉由檢視尿液中鈉與其它固態物的含量來量測脫水與否，但這並非判斷人們是否需要多喝水的最準確方法。
她提到，你的尿液呈現深色並不代表你的身體脫水，這只意味著你的腎臟沒有釋放足夠的水來讓血液中的鈉含量保持平衡。如果查看血液中的鈉含量會比較準確，因為大腦的感測器用它來決定身體需要多少水。
儘管如此，如果你不是很留意是否口渴，你可以用尿液的顏色簡單判斷是否脫水。你應該喝足夠的水讓尿液保持淡黃色。
米勒德-斯塔福德總結說，就像很多事情一樣，身體的水份講究平衡，不能太多，也不能太少。#
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