大米短缺致全球米價飆升 未來糧食安全面對嚴重威脅

不久前，由於化肥價格上漲以及非洲之角持續多年的乾旱導致產量減少，肯雅種植的稻米價格飆升。

從印度進口的廉價大米填補了這一缺口，為內羅畢基貝拉貧民窟數10萬每天靠不到2美元生活費而生存的居民提供食物。

但這種情況正在改變。自6月份以來，一袋55磅重的大米價格上漲了約五分之一，從相當於14美元漲到了18美元。自全球最大大米出口國印度上個月表示將禁止部份大米出口以來，批發商尚未收到新庫存。

這個世界上人口最多的國家為控制國內價格而做出的努力，但它卻造成了世界各地人們所需的約10.4 噸大米的巨大缺口，約全佔球出口量的五分之一。

51歲的Ndege已經銷售大米30年了，他說：「我真的希望進口能繼續增加。」

他不是唯一的一個。自俄羅斯停止允許烏克蘭出口小麥的協議以及厄爾尼諾天氣現象阻礙稻米生產以來，全球糧食安全已經受到威脅。現在，大米價格正在飆升——例如，越南的大米出口價格已達到15年來的高點——使一些最貧窮國家的最弱勢群體面臨風險。

聯合國糧食及農業組織駐曼谷自然資源官員Beau Damen表示，世界正處於一個「拐點」。

甚至在印度實施限制之前，各國就已經在瘋狂購買大米，因為預計厄爾尼諾現象來襲後會出現短缺，造成供應緊縮和價格飆升。

如果印度對非巴斯馬蒂大米（non-basmati rice）的禁令產生多米諾骨牌效應，其它國家也會仿傚，情況可能會變得更糟。阿拉伯聯合酋長國已經暫停大米出口，以維持國內庫存。另一個威脅是極端天氣是否會損害其它國家的水稻作物。

非洲大米消費量一直在穩步增長，大多數國家嚴重依賴進口。儘管像塞內加爾這樣人口不斷增長的國家一直在努力種植更多的水稻，但許多國家都在苦苦掙扎。

在塞內加爾（Senegal），進口大米（70%來自印度）的價格已經變得非常昂貴，因此其吃的是價格三分之二的本土大米。

世界上90%的大米都是亞洲國家種植和食用的，這些國家的稻米生產却舉步維艱。預計厄爾尼諾現象會導致降雨減少，菲律賓正在謹慎管理水資源，而颱風 杜蘇芮（Doksuri）襲擊菲律賓北部稻米產區，造成價值3200萬美元的稻米作物受損——估計佔其年產量的22%。

這個群島國家是僅次於中國的第二大大米進口國，總統小馬可斯（Ferdinand Marcos Jr.）強調需要確保足夠的緩衝。

印度的大米限制也是由不穩定的天氣推動的：印度糧食政策專家Devinder Sharma表示，不均勻的季風加上即將到來的厄爾尼諾現象意味著需要實施部份禁令來阻止糧食價格上漲。

印度國際經濟關係研究委員會的Ashok Gulati表示，這些限制措施將使該國停止今年近一半的大米出口。他補充說，一再的限制將使印度成為一個不可靠的出口國。

「這對出口業務不利，因為開發這些市場需要數年時間。」Gulati說。

菲律賓已經在與越南進行談判，試圖以更低的價格獲得穀物，而越南也希望瞄準英國，因為英國從印度進口大量大米。

但鄰國泰國的Charoen Laothamatas等出口商卻持謹慎態度。 泰國政府預計大米出口量將比去年增加，今年前六個月的出口量將比2022年同期增長15%。

但泰國大米協會主席Laothamatas表示，由於印度下一步行動缺乏明確性以及對厄爾尼諾現象的擔憂，泰國出口商不願接受訂單，工廠經營者不願出售，農民提高了未碾米的價格。

隨著價格波動，出口商不知道該怎麼報價，因為第二天價格可能會再次飆升。#

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