水是生命之源，是養生的要素。炎炎夏日，喝水越多越好嗎？礦泉水、純淨水、白開水，究竟怎樣喝才對？我們從中醫、生理學和歷史文化的角度，和大家一起探討水的奧秘，了解古人補水的技巧。
喝水有益健康，但並非越多越好，喝太多會造成水中毒現象，出現頭暈、嘔吐等症狀。例如，有一位網民每天固定喝4,000cc的水，早中晚睡前都各喝800cc，結果就發生了水中毒。
那麼喝多少水才合適呢？最簡單的辦法就是在口渴的時候喝水。此外，要注意觀察尿液的顏色，如果尿液顏色淡到沒有了黃色，像清水一樣，就表示喝水太多；如果顏色很深偏咖啡色，就表示喝水太少。
喝水養生四技巧
如何健康喝水不傷身，掌握4個喝水技巧很重要。
- 喝溫開水
溫開水與體溫接近，不會對身體造成負擔。喝過冷或過熱的水容易刺激胃腸道。
- 喝水前含一含
喝水時在口腔內含一會兒，再慢慢吞嚥。這會讓水溫接近口腔溫度，不會過冷過熱，也可以解除口乾舌燥和口臭，並避免喝得太快或太多。
- 喝自來水或礦泉水，不要常喝純淨水
純淨水如逆滲透水、蒸餾水、去離子水等，都是經過處理的水，裏面缺乏人體所需的好的礦物質。如果長期飲用純淨水，會影響身體的平衡。
世界衛生組織在2005年發布報告《飲用水中的營養》，當中總結飲用去處礦物質的水有六大健康危害，包括損傷腸黏膜等。純淨水會帶走食物中的礦物質，容易導致人體缺乏鈣、鎂、銅等必需元素。
- 運動後不要大量喝冰水
中醫典籍《傷寒論》中指出「發汗後，飲水多，必喘，以水灌之亦喘。」這句話的意思是說，運動後出很多汗的時候，如果突然喝冰水或從頭上淋下冷水，會導致呼吸困難。
一湯藥潤澤腸道 四好物補腎水
中醫說的「補水」往往指的是「補腎水」，不是指單純的飲水。根據五行理論，腎在金木水火土五行中對應水。
有些人雖然喝了很多水，但是身體還是缺水，這可能是因為脾和腎的能量不足，導致消化和排泄功能受損。根據中醫的臟腑理論，脾和腎負責水液代謝。因此，要補水，就要先補脾和補腎。
如何補充器官、組織及細胞中的水份呢？中醫有一個藥方叫「增液湯」，作用是補充腸子最後段的水份，幫助大便順暢。
臨床研究證實，增液湯（Humor-Increasing Decoction）除了治療便秘之外，對於接受放療的癌症病人，服用增液湯也能改善他們口感舌燥、吞嚥困難的症狀。
此外，還有其它可以補腎水的藥材，例如淮山、熟地、天花粉、五味子。
白開水是身體的最好朋友
喝水益處很多，不僅可以幫助排便、排毒，還可以提神和增強記憶力。我們要養成每天喝足夠水的習慣，且最好是喝白開水。
●飲料不能代替水
不喜歡白開水而愛喝飲料的人，也不要完全以飲料代替水。長期飲用飲料對身體不利。建議在每次喝飲料後，再多喝一杯白開水。
●白開水可以加點檸檬
如果你覺得白開水乏味，可以在白開水中加一點檸檬汁或切一片檸檬，這樣可以增加一點酸甜的味道，也可以提供維他命C。
晨起補水改善皮疹、便秘
水能幫助排便，也能幫助排毒。如果水喝得很少就容易造成便秘問題，水份不夠，身體就不能正常代謝，人也會覺得越來越胖。
有些醫生會建議早晨起床後喝一杯溫水，可以通便、潤腸。這對於常常受到便秘所苦的人來說，是很好的方法。建議喝200cc左右即可，不要喝得過多。當然，有的人會選擇喝一碗粥，效果也不錯。
尤其是老年人晨起口乾舌燥，喝一杯溫開水解渴，很容易如廁，也會稀釋血液，使循環變好，身體毒素也會減少。
有網民分享說，以前他皮膚粗糙是常態，容易長疹子。後來他下決心每天晨起時喝一杯溫開水，而且還會隨身帶著一瓶水，渴了就喝。後來他的皮膚變得光滑細嫩，神采奕奕。
工作期間多喝水 可提神醒腦
體內缺水會影響注意力、記憶力和反應速度，也會讓人情緒低落。一項在2018年刊登在《Medicine & Science in Sports & Exercise》的研究發現，人體失去體重2%的水份，就會損害認知能力，尤其是注意力、執行能力和運動協調能力。
尤其午後，人容易疲倦、無精打采，喝一杯白開水，可提神醒腦，讓頭腦更加清晰敏捷。
喝水降低結石風險
適度喝水有益健康，尤其利尿，也可以把體內多餘的物質溶解並排出體外。
2019年發表在《Nutrients》期刊上的一項研究綜述表明，增加液體攝入量可以降低患腎結石的風險，大量液體攝入亦可以降低腎結石復發的風險。
用天地之水治病的古方
水被譽為百藥之王，古人對水有很深的研究，認為不同的水有不同的藥性和功效。
古人把水分為天水和地水。天水是指從天上降下的水，如雨、露、霜、雪等。地水是指地上流動或積存的水，如河、海、井、泉等。古人認為，天水有13種，地水有30種，每一種水都有自己的味道和特性，進入人體後也會產生不同的作用。
明代中醫典籍《本草綱目》記載了兩個用水治病的古方：
1. 立春雨水有助生育
《本草綱目》裏面記載，如果夫妻不能生育，可以在立春那天，如果下雨的話，就接兩杯雨水，夫妻各飲一杯，然後入房，這樣就會有孕。
立春是二十四節氣之一，是春天的開始。二零二四年的立春是在陽曆二月四日16時25分。如果你想要試試這個方法，就在那天準備好杯子，一旦下雨就趕快去接雨水。
2. 甘瀾水能治失眠
從很遙遠的地方流過來的水，古人叫「千里水」。先舀一大盆千里水，然後用勺子把水舀起來，放高讓水滴下來。在水桶裏面，會有水珠子往上噴，這些水珠子就是甘瀾水。要用勺子把水珠子舀起來，大約五六千顆足矣。
甘瀾水在江河中流過千里，再用勺子攪打，已經變得沒有力量了。它不會傷害身體，也不會讓人興奮。把甘瀾水煮沸，每天喝一小杯，可以改善失眠。
本文所提及中藥材，一般在中國超市和中藥房都能買到。具體治療方案和處方請諮詢專業醫師。@
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