自2019年疫情爆發後，人均食水用量按年上升11.7%。發展局局長黃偉綸今日（15日）以書面答覆立法會議員提問，表示現無計劃透過調整水費和水費回贈來鼓勵市民節約用水。此外，當局表示為達到減少人均食水用量的目標，當局會推廣節約用水、擴大使用海水及循環再用水做非飲用用途。
當局推廣循環再用水沖廁 將軍澳海水化淡廠2023年啟用
當局自2016年訂立2030年減少人均食水用量一成的目標，疫情後用水量反跌為升。19年東江水用量按年下降2.4%至7.2億立方米，但20年反升至8.0億立方米，升幅達11.7%，稱會持續推廣節約用水、用水流失管理等令市民減少用水。
此外，政府期望擴大非食水沖廁，以達到長期海水及循環再用水（再造水、重用中水和回收雨水；當中再造水是指將經過污水處理廠處理的排放水，再加工處理後，可以再次使用的水；從浴室、洗手盆、廚房洗滌盆和洗衣機等地方收集得來的水稱為中水。）佔香港總用水量約四分之一的目標，如在2024年起為上水和粉嶺居民提供再造水沖廁。當局亦會為安達臣道石礦場發展項目興建中水重用系統，預計2024年投產，為該區提供中水沖廁等。
此外，將軍澳海水化淡廠預計2023年啟用，估計每年為香港提供5千萬立方米的食水，約為每年5%的食水需求。@
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