通常人們在口渴的時候會想到在喝的水裏面加進一點便宜的青檸(lime,又稱酸橙)汁,但鮮少有人知道青檸汁對人體還有諸多利用價值,它不僅頓時讓平淡無奇的白開水變得清涼爽口解渴,還可以治病,例如幫助分解腎結石和預防腎結石的形成等。

美國農業部(the United States Department of Agriculture)證實,青檸富含鈣、磷、鉀和維他命C。《今日醫學新聞》(Medical News Today)表示,柑桔類水果有可能通過刺激胃中的消化分泌物來幫助消化。

顯然,它的好處還不只這些,青檸汁中的酸還可以幫助唾液分解你所吃的任何食物。

檸檬酸有益於促進人體的新陳代謝,幫助燃燒卡路里並減少脂肪的存儲。在用餐時喝一杯青檸水也可以防止暴飲暴食,如果你想減肥,不妨來一杯青檸水吧。

青檸汁具有很高的維他命C含量及抗氧化劑,還可以支持人體的免疫系統,這種增強了的免疫力將有助於抵禦和減少感冒,以及在患上流感後可快速恢復。此外,維他命C的抗炎特性可以減少體內的炎症水平。

研究人員發現,維他命C和檸檬酸還有助於分解和預防腎結石的形成。

腎結石通常出現在連結腎臟與膀胱的管道。罹患腎結石極其痛苦,並可能導致腎臟感染,且會阻止器官有效工作。

較大的腎結石甚至會導致劇烈的胃痛,並伴隨噁心或嘔吐。

英國國民保健署(National Health Service,NHS)認為,確保每天喝大量的水可避免患腎結石的發生,當然,別光顧著喝白開水,在水中加入一些青檸汁吧。

《今日醫學新聞》表示,加了青檸汁的水中含有鉀鹽,有助於改善血液循環和降低血壓。

青檸汁還有一個好處,我們知道鏈球菌是導致各類呼吸道和口腔感染的罪魁禍首,例如鏈球菌性喉炎症狀就是細菌感染引起的喉嚨痛、扁桃體紅腫、頸部淋巴結腫大、頭痛發熱等症狀,若不及時治療,會導致腎臟發炎。

這種病具傳染性,當患者咳嗽或打噴嚏時可以通過飛沫傳播病菌。青檸中含有的檸檬苦素可以幫助預防鏈球菌的聚集,因此多喝含青檸汁的水有好處。

青檸水製法簡單,將一個青檸洗淨並切成小塊方便擠壓,然後將小塊的青檸汁擠入一杯清水中。另外,在喜歡的飲料中加入青檸片也是一種不錯的喝法。# 

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