最近發現太子新開了一間很有特色的餐廳,以西式為主,有不同的特色的「融合菜」,以牛、雞、豬等等為重點,自家特製米堡風味十足,當然都有酒飲。因為疫情關係,如果想到訪最近可以考慮三點至六點之內用餐呢!


招牌燒德國大豬手。(Siu Shan提供)
招牌燒德國大豬手。(Siu Shan提供)

招牌燒德國大豬手(188港元)

最招牌的豬手,鹹香十足,而且表皮非常香脆,比起平日在其他地方吃的更為香脆,十分推介!也有蜜糖芥茉醬中和一下,令口味不會那麼肥膩。而且份量十足,非常飽肚!


西班牙黑毛豬叉燒。(Siu Shan提供)
西班牙黑毛豬叉燒。(Siu Shan提供)

西班牙黑毛豬叉燒(98港元)

這款叉燒比較特別,用黑毛豬製成,味道特別香,而且燒得均勻,每一口都可口。


海南雞自家製米堡。(Siu Shan提供)
海南雞自家製米堡。(Siu Shan提供)

海南雞自家製米堡(78港元)

海南雞自家製米堡算是三款當中最特別的,在其他地方都較為少見。首先海南雞質感較為香滑,而且已經點上了泰式醬汁酸酸辣辣非常開胃,類似漢堡包的表層是米堡,顏色是海南雞飯的油飯,但是口感香脆,又不會散開,很是特別。


類似漢堡包的表層是米堡,顏色是海南雞飯的油飯,但是口感香脆,又不會散開,很是特別。(Siu Shan提供)
類似漢堡包的表層是米堡,顏色是海南雞飯的油飯,但是口感香脆,又不會散開,很是特別。(Siu Shan提供)


Siu Shan品嚐德國白啤,香味十足。(Siu Shan提供)
Siu Shan品嚐德國白啤,香味十足。(Siu Shan提供)

飲品方面通常都會選擇酒類,當然也有無酒精飲品,這裏有不同的手工啤酒,我選擇的德國白啤,香味十足,不妨找個下午來鬆一鬆吧!


位於太子的MIX餐廳。(Siu Shan提供)
位於太子的MIX餐廳。(Siu Shan提供)

MIX地址:太子界限街43C號恆富大廈地舖

Facebook @MixRoasteria

Blogger Siu Shan
Blogger Siu Shan

Siu Shan(Cindy)個人簡介

幸福小女生,日常最愛吃喝玩樂,8年Blogger生涯,曾撰寫過的美妝、飲食分享已經超過5000篇。
IG:siushanbbg
FB:piggyandsiushan