用心待人 練就星級司儀

17年的司儀及主持生涯，令鄭曉瀠（Sherry）創立了自己的品牌。她自信地在鏡頭前說：「Sherry是一個品牌，有人想起主持，會找Sherry，有人想學演講，會找Sherry。」練就自己成為星級司儀的背後，Sherry相信是「用心」，無論是台前還是幕後，都少不了真誠以待，不怕吃虧，才能贏得客戶的信任。

十多年前Sherry入行時，司儀相對於模特兒，還是一個不被人尊重的角色，令她最難忘的是當模特兒有鐵板餐外賣時，她在化妝間默默啃著雞尾包。這一幕也成為她後來不斷進步的動力，她希望透過自己的努力令他人尊敬司儀這一行業。一路走來，她漸漸被人認可，也在同行中有了不少名氣，身價也日漸上漲。

Sherry身為司儀和企業培訓師，對時間的安排一絲不苟，甚至在自己閒暇的時間，她也善於利用：「這麼多年，我主持過的婚禮超過2,000場，我家有一個日曆，記錄了每一場婚禮的時間。沒事做的時候，我就會逐個打電話給我的客戶，祝賀他們周年快樂。」這一溫馨的小動作，也令她與客戶的關係更進一步，也讓她的客戶願意繼續為她介紹生意，甚至跟她成為了好朋友。

Sherry主持過的婚禮超過2,000場，在閒暇時間，她常常會打電話給客戶祝賀他們周年快樂，聯絡感情。（受訪者提供）

Sherry知道，全職司儀並非一份穩定的工作，「口碑」便是生存最重要的一環，建立品牌的過程，在於自己是否用心待人。

以真心待客從客人角度看問題

Sherry常常在培訓學生時分享：「當然錢很重要，但與其說專業的話，倒不如你說你有沒有拿心出來幫客戶，你是否有心幫他做好所有的事，還是應付他們，他們是可以感受到的。」

Sherry培訓學生時，除了注重演說技巧外，也會提醒他們用心待人。（受訪者提供）

每次接觸新的客戶前，Sherry都會預先了解客戶的背景，與他們展開對話，清晰他們舉辦活動的目標對象。「目標受眾很重要，如果是舉辦春茗的，怎麼讓賓客開心；如果是地產商業活動，怎麼讓客人簽單，這些都是我們考慮的。」她會因應不同的客戶群而提出相應的對策，盡量站在客戶的角度滿足他們的需要。

當問及Sherry是否遇過很麻煩的客戶時，她笑笑說：「我不會說我的客戶很麻煩，我當然會遇到有要求的客戶，給我出很多難題。而我視這些難題是對我自己的挑戰，能夠幫到他解決難題，有另一個層面的滿足感。」

在舉辦活動前，Sherry一般會提前一個半小時或兩小時到達現場，她相信提前到場有助於讓客戶安心，因活動現場有不少突發事件，如果能提前「試咪」，並以自己的經驗給客戶多一些建議，對活動順利進行都很有意義。

Sherry擔任公開演說班導師，分享自己多年的主持經驗，向學員介紹演說技巧。（受訪者提供）

禮儀當先冷靜處理突發事件

對於自己的定位，Sherry說：「司儀代表甚麼呢？司儀是一個品牌，一間公司的代言人，職責是將公司在活動的信息準確無誤地帶出來。」每次參與活動前，她都會提醒自己時刻記住自己所代表的專業形象，不卑不亢，保持冷靜。

Sherry分享她一次難忘的主持經歷，當時她為一間公司的頒獎典禮做司儀，當大公司的老闆準備將一個玻璃獎座贈送給客戶時，意外失手跌落，獎座破碎。當時的場面非常尷尬，如果是新手司儀可能不知要如何處理。她反應迅速，即刻請老闆與客戶以握手的形式接受獎項，以友好禮貌的方式化解了那一刻凝重的空氣。事後她被公司讚賞有加，認為她靈活、不失禮儀地處理好這一突發事件。Sherry認為，突發事件無可避免，作為司儀需要主持大局，必須時刻保持冷靜，沉著應付方能將事件處理好，而保持這一心理狀態，便是經驗之談了。

當問到Sherry如何形容自己的職業生涯時，她以「過山車」作為比喻：「其實我很想用『甜、酸、苦、辣』回答，但是我覺得過山車來得比較貼切，因為我本身是一個喜歡刺激的人，刺激得來，我又要有少少的安全感。」
她認為在這一行中的經歷十分豐富，除了心態好以外，自己也要不斷地在各種領域中學習，才能適應環境，處理好各種情境。

克服情緒做嫲嫲優秀的乖孫

在Sherry的生命中，她的嫲嫲是對她影響頗大的一位長輩，從小跟著嫲嫲長大的她，也學會了講潮州話，成為她的一項長處，嫲嫲勤勞、替人著想的品德也在她的心中留下了深刻印象。

去年5月31日，得到嫲嫲病危的消息，全家人都到了醫院見她，與家人見面時，嫲嫲還在生，待家人散去後，便傳出嫲嫲離世的消息。Sherry回憶起這段經歷，感觸地說：「我不知道嫲嫲是否是這個用意，我自己覺得嫲嫲的用意就是你們個個來了，我安心了，你們都要努力繼續做好嫲嫲一直做的事情。」

在得知這個令她傷心消息的同時，第二日她便要主持一個有關如何照顧腦退化症年長人士的醫學研討會，這場研討會對她而言別有一番滋味，因為嫲嫲就是腦退化症的病人。「我跟自己說，鄭曉瀠，你要加油，嫲嫲就在上面看著你。」Sherry鼓勵自己，一個字都不能講錯，因為她想證明給嫲嫲看，自己是她的乖孫，是一個令嫲嫲驕傲的人。