現代人的生活中各種飲料琳琅滿目。專家表示,市售8種常見的飲料,對健康有害。因此你應該有所了解,以免傷身卻不自知。

1.運動飲料

顧名思義「運動飲料」是給運動員或運動量大的人飲用比較合適,它含有幫助運動員保持精力充沛的糖份、礦物質,以及平衡水份。運動醫學專家建議,如果運動時間少於1個小時,補充白開水就夠了,持續1個小時以上的「劇烈運動」,才建議飲用運動飲料。一般的運動沒有必要喝運動飲料,「白開水+檸檬片」就很好了。

2.果汁

市售的果汁(蔬菜汁)絕大多數是濃縮果汁還原的,再加上水、果糖、三仙膠(增稠劑)、色素、香精和乳化劑,這些東西都會損害健康。此外,還有熱量過高的問題,小杯橙汁,熱量有140大卡,中杯汽水20大卡。最好還是喝水、吃水果,不但新鮮少熱量,還有膳食纖維和維他命,有益健康。

3.含糖咖啡

咖啡風行全球,很多種飲品和甜點,添加了糖漿、朱古力碎片和焦糖粉,大杯的熱量常超過500大卡。最好選擇只加牛奶(非奶精)熱量低的咖啡。此外,咖啡飲品都含咖啡因,短時間會讓人興奮,有提神的作用,可是咖啡因一旦消退,疲倦感反而增加,常喝上癮也不是好事。

4.加糖冰茶

市售的加糖冰茶省時又方便。但是有些業者為了壓低成本,在泡茶的過程中以「茶精」增添風味,以「糖精」蓋住茶的苦澀味,這些化學添加物,吃多了會造成腎臟負擔,甚至引發過敏。尤其茶的來源也是問題,越南出口茶的數量很大,但越戰期間,美軍使用化學戰劑「枯葉劑」,使該國境內很多農地遭污染,導致不少畸形嬰兒和怪病,不可不慎。

5.汽水

汽水主原料為碳酸納(小蘇打),再加香料、水、糖漿、色素等。世界衛生組織建議成人每日平均消耗不超過25克糖。而可口可樂一罐12安士(355ml)就含39克糖,熱量有139大卡,必須打桌球34分鐘,或者打壁球11分鐘,才能把熱量消耗掉。碳酸飲料還會造成牙齒酸蝕,飲用後必須立刻漱口或刷牙。

6.高蛋白奶昔

籃球明星林書豪公開的運動食譜中,重量訓練後一定喝高蛋白奶昔。對一個專業運動員來說,喝高蛋白飲品有其必要,但一般人不然。營養師表示,蛋白質是透過腎臟代謝的,現代人的飲食習慣已攝取過多蛋白質,若再飲用高蛋白營養品,很容易超出人體所能承受的量。最好喝白開水,正常飲食吸收蛋白質,如牛奶、乳酪、雞蛋、海鮮和雞、豬、牛肉等等。

7.雞尾酒

雞尾酒通常在酒精飲料中加入汽水,和各式酸酸甜甜的添加物,口感很好,容易一杯接著一杯。糖份會讓你感覺口渴而越喝越多,不知不覺間喝進過多的熱量。雖然雞尾酒的酒精含量一般不會太高,但是當你喝多了,感到有點暈的時候,已經醉了。

8.甜堅果牛奶

理論上堅果和牛奶都是健康的,如果只是堅果加牛奶當然美味又營養。但市售的甜堅果奶多是調味乳,以牛乳為原料,另加砂糖、香料、色素等而成,所以最好選擇無糖的奶品,以減少熱量。飲用越純的奶品越好,才不致喝進人工的添加物。◇