麥當勞沙拉寄生蟲污染事件持續擴大，感染的人數升到163人， 遍及美國10個州，其中3人受害者已住院治療。 

美國食品和藥物管理局(FDA)表示，這個問題是由在糞便污染的食物中含有環孢子蟲寄生蟲引起的。 

上星期7個州的病例數為61人，其中伊利諾伊州29人，愛荷華州16人，密蘇里州7人，明尼蘇達州3人，內布拉斯加州、南達科他州和威斯康星州各2人。 

麥當勞上星期在14個州停售這種沙拉，直至該公司能夠轉換到另一個混合生菜供應商。這14個州是伊利諾伊州、愛荷華州、印第安納州、威斯康星州、密歇根州、俄亥俄州、明尼蘇達州、內布拉斯加州、南達科他州、蒙大拿州、北達科他州、肯塔基州、西維吉尼亞州和密蘇里州。 

麥當勞在星期五（7月20日）的一份聲明中表示，「我們已經取消了由Fresh Express在伊利諾伊州Streamwood工廠提供的生菜。」 「許多餐館已經有了新的生菜供應，而我們預計所有已確定的餐廳將在未來幾天內有新的供應。」 

根據FDA，這次疾病寄生蟲病爆發是在5月1日之後， 病人年齡介於16至87歲之間，66％是女性。而被環孢子蟲病感染的最常見的症狀是腹瀉。 

FDA表示，由於環孢子蟲感染到發病期有一定的滯後性，因此患者可能需要六個星期才能清楚已經被感染。 

「麥當勞致力於達到食品安全和質量的最高標準，我們將繼續合作並支持監管和公共衛生官員的調查。」麥當勞表示。◇

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