戰勝夏日高溫 喝水降溫你做對了嗎？

編譯／安琪 圖／Fotolia
人類可以數天不進食，仍可暫時維持其生理機能，卻不能不喝水。每人每日攝取量需能夠彌補損失的水，特別是近來異常高溫讓人感到炙熱難耐，更不可輕忽適時補充的必要性，專家教你7招預防失水過多，影響人體機能運作。

水對於人體健康有著至關重要的作用；水是維持體溫的最佳利器。當人在運動時，代謝加快且體溫上升，水能很快地將體內熱氣帶走，隨著血液流動到皮膚，然後透過流汗排出體外，人體便能維持正常體溫。體溫若無法及時獲得調節，器官會受到損害，人也容易引起中暑，嚴重者甚至導致死亡。

極度口渴會讓人感到倦怠，適量的水份能使心臟有效地推動血液循環；水還能預防肌肉抽筋，並潤滑人體關節。當體內水份充足時，運動時間可以更持久，而不至於全身透支，產生不適症狀。

天熱難耐 預防脫水7招

口渴通常是體內水份不足的重要信號。儘管每個人對水的需求量，往往依其排汗多寡、環境溫度和濕度，以及其它因素而有所不同，在近來猶似火烤的大熱天下，掌握以下7個基本要領是預防脫水的前題。

 ①充足的水

事實上，水並不像市面上販售的運動或活力飲料，它不含過多的卡路里或是危害健康的刺激物，因此是補充人體散失水份的最佳選擇。

②少喝咖啡

多數液體、果汁、牛奶和湯都是補充水份的選項。不過含咖啡因的飲料具利尿作用，加速水份排出體外，因此不建議過量攝取這類飲品，如碳酸飲料和冰茶等。

③留意小便的顏色

正常情況下小便應該是淡黃色，而非深黃色或混濁不清，或是聞起來有異味。

④運動前後補水

在運動前後1個小時飲用大量的液體；途中也不忘隨時補充水份。對於1小時內的中度體能活動者，補充白開水便已足夠。但是，在極度高溫下或連續運動超過1小時者，則需攝取含電解質和6%～8%碳水化合物的運動飲料，這樣可防止嚴重危害健康的低鈉血症的發生。

⑤柳橙汁代替運動飲料

柳橙汁含鉀量高，生活科學網站（livescience.com）建議以稀釋過的柳橙汁代替運動飲料。

自己製作含有6%碳水化合物柳橙汁。做法：以1：1的比例用水將其稀釋，如此它比100%原汁能讓電解質更快到達心臟和各器官。

⑥湯和蔬菜汁也不錯

湯和蔬菜汁，這些含水量高的飲食也可以代替上述飲料，因這些食物都含有鹽份和鉀。

⑦補充低脂朱古力牛奶

人們在劇烈運動後，需要補充這些物質：蛋白質可促進肌肉生長，碳水化合物則彌補消耗能量，大量流汗所失去的電解質，液體以預防發生脫水。低脂朱古力牛奶便是符合這些需求的天然優質選擇。

該補充多少水？體重會告訴你

想要預防脫水現象的發生，究竟該飲用多少液體為宜？最好的辦法就是在大量運動的前後，量量自己的體重，查看兩者間的差距是多少，如果體重下降，表示身體散失的水份相當可觀，建議每當體重下降1磅，則補充3杯液體。未來運動時，便可利用這個數據算出運動前和途中，個人需要攝取多少水份或運動飲料。◇