精品咖啡隨時嘆

香港人對咖啡要求越來越高，加上電視劇引起的精品咖啡熱潮，市面亦相繼推出高質咖啡豆以滿足一眾咖啡愛好人士的需要。早前曾介紹的多禮蘇門答臘「曼特寧」泡耳掛式咖啡包廣受好評，新一年品牌再推出21種來自全球的精品咖啡豆，其中產地來源有蘇門答臘、巴西、哥倫比亞及瓜地馬拉等等。多禮咖啡堅持小量出產及原豆新鮮烘焙，所以每包咖啡豆都是「即叫即烘」，一經選購便由台灣總部即時進行烘焙及人手包裝，過程中由專業咖啡烘焙師監控保質。

瓜地馬拉「安提瓜花神」咖啡豆 Antiqua Flora

屬於水洗咖啡豆，其風味口感是圓滑柔順，花香甜香味十足，具薑花與香草植物般的氣息，帶著微酸有其獨特細膩風味。從嗅覺上香氣充足飽滿，入口之後的口腔流暢均衡度，讓人非常喜歡那種明亮的口感。當啜吸奶油酸甜味細膩，有茶香與些微的涼感，帶柑橘柚子酸，酸質柔細多變但不強烈。其油脂感不錯,中段巧克力堅果甜明顯，在低溫時會帶出柚子甜與莓果香。

烘焙程度:淺烘焙 (HKD 160 / 磅)


蘇門答臘「綠寶石曼特寧」 Lake Tawar Mandeling

產自印尼蘇門答臘島最西北端Gayo山脈的「綠寶石曼特寧」( Lake Tawar Mandeling)屬於水洗咖啡豆，曼特寧界的極品，Gayo 咖啡豆展現了另一重風情，有清澈的藥草味，有黏稠的質感，濃烈的花草香或野菇氣息，有深入喉嚨繞樑三日的回甘餘韻，其迷人的蔗糖焦甜香，十分令人傾倒。有別於其它曼特寧咖啡特性，在於其精準及嚴格的處理過程，其特性有優質的果酸香味，口感柔滑，餘味的焦糖甜感持續甚久後勁飽滿均勻，精緻且濃郁。

烘焙程度:中度烘焙 (HKD 154 / 磅)


哥倫比亞咖啡豆 Bucaramanga Supremo

哥倫比亞是世界上最大的咖啡豆出口國之一，是少數冠以國名在世界出售的原味咖啡，其它咖啡豆的質量是無法企及，再加上其哥倫比亞優越的地理條及氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。該國的咖啡生產區位於氣候溫和，空氣潮濕的安第斯山脈，沿著山脈的高地種植咖啡，Bucaramanga 咖啡豆的特性溫和均衡，有適中的醇厚度 (Body) 有濃郁的芳香，明亮的酸度，以及南美洲咖啡特有核果香，有些甜味，品後餘味甚美。

烘焙程度 : 中烘焙 (HKD 108 / 磅)


摩卡耶加雪咖啡豆 Mocha yirgacheffe

來自咖啡的原鄉衣索比亞，在全球咖啡鑑賞家眼中享有盛名，稀有的水洗優質阿拉比加種咖啡，適合各種程度的烘焙，完美地呈現出清新明亮的花果香，漂亮完整的豆型，是一般摩卡難以比擬的高檔咖啡。此種咖啡具有獨特香氣，類似花茶及檸檬皮的香氣，中度烘焙具有柔和的酸味，深度烘焙則散發出濃郁香味，為非洲地區極具代表性的水洗咖啡豆。耶加雪夫有它獨特的檸檬果香、花茶香、蜂蜜香的口感，讓品嚐過的人都讚不絕口。

烘焙程度 : 中淺烘焙、中烘焙 (HKD 149 / 磅)


落單即烘保新鮮 台灣直速三天送上

只需打一個電話，多禮咖啡會按訂單才開始做咖啡豆烘焙，以顧客的要求研磨不同程度的咖啡粉，小量生產以求保存咖啡豆的新鮮，完成包裝由台灣直送到府上，安在家中就可以品嚐到極品咖啡美味。一般情況顧客落訂單後，三天內就能收到貨品。

多禮咖啡特點：

● 咖啡豆種類可根據個人口味自由配搭

● 因應不同要求作出不同粗細的研磨

● 可選原包咖啡豆（免費代客研磨）或掛耳包裝

多禮咖啡的溫馨提示

如果發現袋子是脹起來的，不要將裏面的氣擠出來，那是剛烘焙出來新鮮的現象，剛烘出來的豆會醒豆1-2天，釋放二氧化炭；如果氣不擠出來，新鮮度可以保持更久，擠出也不會有問題，但不需故意將氣擠出。

多禮咖啡贈送試飲

多禮咖啡送贈兩款不同口味的泡耳掛式咖啡給讀者試飲，包括5種咖啡豆組合的「經典組合」及印尼蘇門答臘極品「曼特寧」。讀者可憑coupon換取，先到先得，送完即止。請先電話預約： 3484 2218 / 5500 3268 (油麻地)、2377 3757 (北角)。

Duolly Coffee 多禮咖啡 精品咖啡 曼特寧 耳掛 安提瓜花神 綠寶石曼特寧 哥倫比亞