文 ─ 譚娓（馬來西亞濟世堂中醫診所中醫師）
年輕貌美是所有女人的夢想，青春健壯是所有男性的追求。不會保養，同齡人在視覺上會有很大的差別。
在網絡上搜尋一些明星的照片會發現：同為62歲的斯琴高娃和劉曉慶，看上去是奶奶和孫女的區別。 再看看男星51歲的范偉和52歲劉德華還有同為40歲的郭德綱和林志穎看上去那是父子年齡的區別。拋開整形的因素不談，保養好的人確實會看起來年輕很多，外表年輕那是內臟年輕的體現。
如何在日常生活讓自己看起來更年輕、保持最佳狀態，其實是有一些方法，而這些方法並不難，只要能持之以恆，不論從外觀或身體狀態，就能感受到差別。以下幾項生活原則能幫助你看起來年輕一些：
１／保持良好的心態
壓抑、鬱悶、緊張、生氣會導致植物神經功能紊亂、誘發早衰。
２／盡量不要熬夜
經常熬夜是容易早衰的，因為人體在晚上9點到早上3點是造血造精的時候，如果長期這段時間不睡覺，人體內臟會加速老化。
３／吃飯時間要規律正常
飲食的時間不當會加速人體老化。中國有句保健古話：「早上吃的好，中午吃得飽，晚上吃的少。」但是當今很多人早上草草吃一些東西，有些甚至不吃。早餐是人體最重要的一頓飯。因為這段時間人體經絡運行到脾胃，這個時候沒有營養的食物在胃裏，脾胃就無法把營養送到全身各個器官，脾胃也會虛，脾虛的人面黃、肌肉鬆馳、看起來老。
４／晚上讓腸胃適當休息
晚上吃宵夜、喝酒吃肉是不少人的壞習慣。人體內臟在晚上需要休息，喝酒吃肉後會傷害到胰腺，而且體內的食物聚集在腸道不易排除，堆積久了就形成了啤酒肚。
５／營養入口要選擇
營養的選擇和搭配不當也會加速人體老化。最簡便的速食麵，是健康的殺手；煎炸的肉類；含有色素、香精、防腐劑的飲料都不宜多食。
多食鹼性食品和新鮮的蔬菜水果，可有效的減緩衰老。適當的補充鐵、蛋白質和維生素。富含鐵質食材：動物的肝臟、瘦肉、黃豆、雞蛋、黑木耳、紅棗、海帶、紫菜、蝦等。蛋白質：豆類、雞蛋、蛋白質粉等。
輕熟女凍齡 食療機密大公開
為甚麼她（他）看起來總是這麼年輕？不用老是羨慕別人，其實每個人都有機會凍齡，只要身體保養得好，你也可以跟她（他）一樣保有較年輕的狀態。下面為大家介紹最簡單又抗衰老的食療方：
★清蒸紅棗枸杞子
人老主要是脾胃和肝腎先衰老，所以肌肉皮膚和內臟都跟著衰老。方中紅棗補血補脾胃，枸杞滋陰補肝腎；脾胃好則胃口好，消化吸收功能好；肝腎好則排毒和造血造精功能好，這樣搭配有效地抵抗了人體衰老。
材料與做法：紅棗9粒、寧夏枸杞子9粒，加入清水一碗，清蒸半個小時後，每天早上7至9點喝湯吃紅棗枸杞，堅持半年氣色好轉，一年皮膚紅潤光澤。
★葡萄蔬果粥
如果是因為體弱而面色暗淡，也可以熬粥補益身體，對於恢復氣色有不錯的效果。
材料與做法：葡萄100克、包心菜 150克、胡蘿蔔100克、蘋果150克、大米100克。把前4樣加水榨，紗布過濾取汁；大米熬粥，粥熬好後加入果汁，溫時加入蜂蜜即可食用。◇

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