文|陳永鑫藥師
夏天一到，難免會有汗如雨下的情況。加上溫度不斷創新高，身體水份流失更加快速，補充水份成了夏季最重要的課題！但怎樣才能將水補充好？大家可能會覺得很奇怪，喝水不就一口爽快喝下，解渴了，就好了嗎？還有甚麼講究嗎？有的！水對身體是珍貴的物質，如何不蹧蹋水，而能將珍貴的水在我們體內發揮最好的功能，才是對水的尊重。
水補更甚於藥補、食補
 我們應都聽過「藥補不如食補，食補不如水補」，可見水對身體健康的重要性。那麼水有甚麼作用呢？水對人體身、心、靈的功能包括以下幾個部份：
 A.身體方面
 水在人體內，行使營養運輸、食物消化、體內新陳代謝及代謝後廢物的排除、維持體溫的恆定，以及在關節腔、韌帶間、肌鍵等處都有潤滑緩衝的效果。
 每天我們人體約需2,500c.c.左右的水。透過食物可獲得水，但大部份（約1,500c.c.左右）的水必須靠直接攝入來補充，否則當身體出現脫水現象時，人體為維持重要器官及組織的正常運作，便會犧牲某些部份的組織功能，而引起身體的疼痛以及受傷等。
 B.水與心靈
水與心靈方面，相信很多人都有過這樣的經驗，當遇到心煩氣躁時，來一杯溫潤好茶或一杯溫水啜一小口，再啜一小口，即有靜心氣順的感覺。而當身心疲累時，洗上舒服的溫水澡，也會讓人感覺神清氣爽。
 補水七大需知
 水既然對我們身心靈有如此重大的影響，我們又該如何好好地喝水呢？尤其到夏日，大部份人在口渴時，都恨不得來上一杯大大的冰飲，然後大大地一口喝光。在一陣涼爽過後，卻因過度冰涼引得腦袋邊抽痛，這時我們應有警覺，補充水份也是大有學問。
1.晨起一杯溫開水
 清晨是一天之中最好補充水份的時間。因為經過一夜之後，人體血液濃度會增加，此時一杯250～500c.c.（依個人習慣），除能刺激腸胃蠕動，降低血液黏稠度，使循環甦醒，更能讓人早晨神清氣爽。另外老人家也可以早上一杯溫蜂蜜，潤腸暖胃。
2. 每2～3小時補水
千萬不要在口渴時才喝水，那表示人體已經處在缺水很嚴重的狀態了。所以養成習慣在沒有口渴就要定量補水，每次補充200～300c.c.。
3. 運動前要先喝水
 運動前補水100～200c.c.，除了防止身體大量出汗造成某些組織細胞缺水，另一方面也防止運動後因口渴加劇而大口喝下冰水或冷飲，致使腸胃過度剌激而痙攣。即使是白開水，也會因大量攝取而使得心臟負荷加大。
4. 不要一次大量牛飲
喝水要分次喝、徐徐吞。不要急速大量喝下，水份才能充份讓組織細胞吸收，否則會造成器官負擔及水浪費。嚴重者會造成水中毒，如出現視力模糊、疲乏頭痛、噁心、嘔吐、嗜睡、抽搐、昏迷等臨床現象。
5. 喝冷飲慢吞有好處
夏天喝冷飲難免，但第一口應先含住，往咽喉慢送，這樣能使血管、腺導管、食道適應，然後增加飲量，才不會造成身體不適。
6. 出汗多喝水要加點鹽
夏天運動後或從事出汗多的活動時，應補充加有一點食鹽的水，以補充流失的鈉。
7. 少用碳酸飲料取代水
 碳酸飲料有清涼感，但大多數充以二氧化碳，會刺激胃酸分泌，造成腸胃不適或潰瘍。
 水對於患有慢性病的人也能帶來好處，例如糖尿病但腎功能健全、痛風的人、高尿酸的人，在夏天多喝水可稀釋血糖及尿酸。「水為百藥之王」，飲對方法，水能載舟；飲錯方法，水能覆舟。留意上述飲水需知，不需花錢，也不需耗費太多精神，即能享有健康的身、心、靈。◇

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