如乾旱緩解 美牛價或漲兩成

【大紀元記者任凱文編譯報道】據彭博新聞社報道，由於德州到內布拉斯加州的牧田和玉米田地區開始降雨，使得眾多農場主人看好明年的氣候，決定將牛隻養久一點，而不是趕著將它們送去屠宰，世界牛肉頂級生產商因此預計，明年美國的牛價將上漲20%，達到創紀錄新高。

總部位於巴西聖保羅的世界最大的牛肉生產公司JBS SA的行政總裁主任巴蒂斯塔（Wesley Batista）在近日的一次採訪中說，2013年牛肉產量下滑幅度將達6%。美國農業部上月預測，牛產量將下降4.2%至246億磅。

巴蒂斯塔說，美國今年面臨了自1956年以來最嚴重的乾旱，使得玉米和大豆價格創記錄，增加了養牛的成本，導致農場主提早宰殺牛隻。明年，農場主可能將重建牛群數量並出售較少的牛給肉類加工廠，這將造成能屠宰的牛短缺，使牛肉價格上漲。

巴蒂斯塔說：「較低的糧食價格意味著牧場主能保留牛更長時間，因此減少動物被屠宰。我們相信價格將繼續走高。」至少這是自1973年以來，美國牛群數量的最低點。

據美國農業部（USDA）報道，10月份美國牛肉零售價格上升到每磅4.772美元。10月24日，批發的精選牛肉包括大部分牛排，價格上升到一磅1.9938美元新高。

Roadhouse牛排連鎖店首席執行官泰勒（Wayne Kent Taylor）在11月1日與分析師的電話會議上表示，明年食品花費包括牛肉，可能會增加5%至8%。聯合國的數據顯示，自今年六月底以來，全球食品價格已經上漲了6.5%。◇