孩子吃了變聰明 全穀類食品

編譯│張東光 圖｜Fotolia

想讓小孩聰明唸書應該吃甚麼好呢？

或許很多家長都有這樣的困擾。

為此，食譜網站myrecipes.com特為家長們開出小孩的補腦菜單。

 全穀類食品不光是健康的早餐，也可以是可口的點心。它富含纖維和讓精力充沛的複合碳水化合物。不過，市面上販售的包裝不一定都是有添加其它成份，家長選購時應先閱讀包裝上的說明。您可選擇含有礦物質鋅的產品，因為鋅對大腦活動有幫助，也與注意力和學習能力有關。此外，最好選有添加維他命B12的產品，因為它對記憶力起到重要的促進作用。如果擔心孩子單吃食物會太乾澀，也可以搭配鮮奶或果汁食用。◇