餐廳販售的思慕雪經常添加冰淇淋、蜂蜜或其它增甜劑,導致熱量過高。
【大紀元記者葉澄旭編譯報道】夏天氣溫不斷上升,為了消暑解渴,喝了更多的冷飲!多數人只注意挑選固體食物的熱量,卻忽略了液體熱量,更嚴重的是液體熱量無法抑制飢餓感,當你喝下大量高卡路里飲料,卻完全不會降低你的食慾。專家提出避免攝取7類飲品,讓夏天時的身材更輕盈。
美國「醫療健康」網站(WebMD)報道,一般美國民眾日常攝取的熱量1/5來自飲料,選擇適合的飲料可以調整新陳代謝,抑制食慾,降低總熱量的攝取。反之選錯飲料,液體熱量則是減肥的最大破壞者。普渡大學(Purdue
University)研究顯示,現在人類的飲食習慣驟變,80%的日常所需水份來自攝食飲料而不是食物。
然而喝越多含糖飲料越容易感到飢餓,液體熱量的飽足感顯然比較低。為了幫助減肥者控制這個問題,建議避開以下7種無助於減肥,反而讓人容易發胖的飲料。
蘇打汽水
每當你喝完一瓶蘇打汽水,只是灌進一些沒有營養價值的空熱量。改喝低糖飲料好像很明顯地減少熱量,但是研究顯示出兩種不同的結果。有些研究發現低糖汽水有短期減肥效果,而另一些研究則出現增胖的案例。所以如果攝取超過身體的所需的熱量而改喝低糖汽水,似乎無法達到預期的減重效果。
果汁
果汁的熱量可能跟汽水一樣多,不過它的營養成份遠比汽水多,所以這也造成兩難,一方面想從果汁中取得維他命和抗氧化物,另一方面又不想攝食多餘的糖份。最安全的方法是食用100%的水果原汁,避開市售添加糖精的果汁,仔細檢查果汁飲品上的營養成份標籤。
水果思慕雪(smoothie)
混合香蕉、草莓和藍莓的泡沫思慕雪,一次就能吸收大量對抗疾病的維他命和礦物質,但是餐廳販售的思慕雪經常添加冰淇淋、蜂蜜或其它增甜劑,導致熱量過高,多餘的熱量直接變成脂肪,囤積在細胞中。一般16盎司5種綜合水果的思慕雪熱量340卡,碳水化合物超過80公克,蛋白質只有2公克。
能量飲料(Energy Drinks)
多數運動飲料或能量飲料跟蘇打汽水一樣都是卡路里炸彈。它們可能添加較多的營養成份,但是相同的維他命和礦物質在一般低熱量食物中都有。認真想減肥的人,應該以喝水的方式補充水份,而不是飲用運動飲料,除非是大量運動,排汗量增加,必須補充額外的營養成份。
水果涼酒(cooler)
清淡水果涼酒聽起來好像很清爽、無負擔,卻是高熱量飲品。12盎司的水果涼酒熱量190卡,碳水化合物22公克。相同份量的硬檸檬水(hard
lemonade)熱量315卡。一般的水果酒5盎司就有100卡路里,所以不算是減肥飲料。
鳳梨可樂達(Pina Colada)
鳳梨可樂達是以蘭姆酒為基底,搭配鳳梨和椰奶,調製而成的熱帶夏季雞尾酒,12盎司熱量600卡,相當於半打的淡啤酒。
花式咖啡(Fancy Coffee)
原本沒有熱量、富含抗氧化物的黑咖啡,一旦加入奶油、糖漿或者打上雪白奶泡,立刻就變成高脂肪、高糖份飲料。而精品咖啡(Specialty
coffees)熱量高達570卡,可能比一餐膳食的熱量還高。
營養專家推薦 低糖飲品
美國《赫芬頓郵報》網站(The Huffington Post)推薦幾種低糖的夏季飲品,可以避開危害身體的高熱量增甜劑——高果糖漿(HFCS)。
紐約營養學家麗莎楊(Lisa
Young)建議,在低熱量天然氣泡礦泉水中加一些果汁,風味更勝加了糖精的汽水,或飲用有各種口味如覆盆子、檸檬或黑櫻桃的調味氣泡礦泉水。在水中加入幾片小黃瓜、檸檬或藍莓也是不錯的選擇,浸泡3小時即可飲用,還能加些薄荷葉或迷迭香。飲品紅茶、綠茶、白茶或花草茶,茶葉單寧酸中的抗氧化物可以控制膽固醇。此外,經過調理的冰咖啡不加糖,加入脫脂牛奶或杏仁粉;現榨新鮮蔬果汁不加糖,並且在甜水果如芒果、葡萄和瓜類中,加入低糖高纖的萵苣、芹菜和甘藍(kale),藉以調和糖的份量。◇
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