律師賣刈包 紐約客讚不絕口

【大紀元記者陳淳宴台北報道】出於對台灣美食的喜愛，30歲的黃頤銘從律師轉行賣刈包，讓挑剔的美國紐約客讚不絕口，還獲邀主持美國知名美食頻道「Cheap Bites」節目。

據中央社報道，因為對台灣美食的喜愛，黃頤銘3年前毅然決然地轉行當廚師，在美國紐約曼哈頓下城開了一家刈包店「BAOHAUS」，店面雖然不到10坪，但因便宜又好吃、乾淨，讓挑剔的紐約客讚不絕口。

黃頤銘的父母來自台灣，和多數台灣家庭一樣，他也曾經在父母鞭策下認真求學，還考取美國律師執照。之所以想要改行做台灣美食，黃頤銘回憶說，小時候帶飯盒上學時，曾被同學取笑中國菜就是「臭、髒」，讓他很不服氣。長大後他發現，在美國社會裏的中餐只有兩種：不是一般人消費不起的高檔飯館，就是簡陋、湯湯水水不乾淨的小館，促使他決定開設一家便宜又好吃、乾淨的台灣美食餐廳。

創業3年來，黃頤銘的刈包店已成功打入美國主流社會，也獲得美國知名餐飲指南《Zagat》特選的紐約30歲以下餐飲明日之星。

在紐約小有名氣的他，還獲得美國美食頻道（Food Channel）青睞，邀請他主持「Cheap Bites」節目，並在元旦當晚首播，大受好評。◇