中國大米一成有毒 可致骨病

【大紀元大陸新聞中心訊】根據中國農業部門近年的抽查及學者的研究，中國約10%的稻米存在鎘超標問題。美國農業部專家研究表明，水稻是對鎘吸收最強的大宗穀類作物，其籽粒鎘水準僅次於生菜。

引起骨痛與軟腳病相似
鎘，是一種重金屬，進入人體後危害極大。醫學文獻證明，鎘進入人體，多年後可引起骨痛等症，與軟腳病非常相似。

事實上，無論農業部門近年的抽查，還是學者的研究均表明，中國約10%的稻米存在鎘超標問題。更為嚴重的是，中國幾乎沒有關於重金屬污染土地的種植規範，大量被污染土地仍在正常生產稻米。而且，污染土地上產出的污染稻米，絕大部份可以暢通無阻地自由上市流通。

2002年，農業部稻米及製品品質監督檢驗測試中心曾對全國市場稻米進行安全性抽檢。結果顯示，稻米中超標最嚴重的重金屬是鉛，超標率28.4%，其次就是鎘，超標率10.3%。

2007年，南京農大農研所教授潘根興和他的研究團隊，同樣發表：10%左右的市售大米鎘超標。他們的研究後來發表於《安全與環境》雜誌。但遺憾的是，並未引起太多人的注意。◇