台蛋糕博覽會香甜登場

【大紀元記者蘇惜巧台北報導】「2007台灣蛋糕博覽會及國際烘焙美食暨設備展」22日起連續4天在台北世貿二館展出。主辦單位特地推出以100塊、A4大小鳳梨酥拼湊而成的「鳳梨酥床」和以51公斤麵粉、5,500顆雞蛋製作的「巨無霸瑞士捲」吸引人潮。

早上一開幕現場就擠滿了要進場參觀的民眾，售票口更是排了長龍，不少餐飲學校的師生也到場參觀，更多的民眾是到處試吃、試喝，當場採買。

副總統呂秀蓮和前行政院長謝長廷都應邀出席開幕，還共同捲動高150公分、重300公斤的超大瑞士捲。業者表示，這瑞士捲光是捲的時間花了將近2個禮拜，實際花一個半月才製作完成。

負責製超大瑞士捲的亞尼克表示，查閱金氏世界紀錄，從未有瑞士捲認證紀錄，台灣應是首例。

以鳳梨酥製作的號稱全台『最「酥」服的床』，由台中食品業者『九個太陽』以100塊A4大小的鳳梨酥拼湊而成，現場並邀請女藝人代言。

現場蛋糕各式各樣、五花八門，例如有加了墨魚汁的『養生黑心蛋糕』，加了西非人蔘的『糖切蛋糕』；加了波菜，小朋友最愛的『卜派蛋糕』、「小叮噹蛋糕」及黑呼呼的『竹炭泡芙』，與日本櫻花季同步推出的『櫻花蛋糕』。

今年共有120家廠商參展、330個攤位展出，展期從22日~25日一連4天。◇