減肥早餐四大守則

　　立志成為健康窈窕美女第一課，就是養成吃早餐的好習慣。可別打著怪主意，以為少吃上一餐就可以幫你節省多少熱量。相反的，在夜間器官組織運作消耗掉前一天晚餐儲存的能量後，補充適當熱量，不僅有應付高活動量的好體力，腦中獲得充分葡萄糖養分，還能一整天神清氣爽喲！

一：熱量計算

　　算出你一天需要多少熱量以維持身體基本動力，將1/3的熱量分配在早餐攝取，別擔心過多熱量造成脂肪堆積的問題，白天的代謝率高，營養易吸收，熱能易消化。

二：複合性醣類

　　多攝取複合性醣類的熱能，例如全麥麵包等全穀類製品。這類澱粉易分解，迅速提供你所須能量及多種營養成分。

三：水分補充

　　水分補充在晨間也很重要。營養師建議，一天水分所需最好有1/3量在上午補充完畢，未進食前先來杯200毫升開水活絡腸胃，或用餐後來杯助消化的優酪乳製品。

四：清淡

　　油脂含量過多的餐點，會使血液循環速度緩慢，血液帶氧量減少。早餐的食譜宜清淡為主，並且兼顧營養均衡，若真忍不住香酥美味，一個禮拜吃一兩次即可。◇