美食DIY｜西餐常用5種料理酒 醃製肉類改善口感更入味 醃肉時加一點酒可以去腥，這是很多人都知道的料理訣竅。可是要用甚麼樣的酒，怎麼樣醃製才能讓肉品鮮嫩多汁又不會有雜味殘留呢？談到料理用... 伏特加酒啤酒威士忌料酒朗姆酒葡萄酒醃製肉類龍舌蘭酒 2023年5月19日
