蝦料理

如果你今年打算在家過節，並邀請親朋好友共進晚餐，我推薦這道廣受歡迎的鮮蝦干貝燉菜。現在海鮮的價格越來越昂貴，所以我通常只在特殊場合...

我對蝦料理情有獨鍾。從小我就有一位精通海鮮料理的叔叔。他從墨西哥納亞里特州（Nayarit）來到內華達州的拉斯維加斯，現在是墨西哥...

常有朋友跟我哀嚎，買了蝦子取出蝦仁後剩下的蝦殼可以怎麼運用？其實我覺得蝦殼才是珍寶呢，不僅可以煉蝦油提升風味，還能熬蝦湯讓菜色更鮮...

甜蜜蜜菠蘿蝦球香甜滋味，讓孩子多吃好幾碗飯。我很少在外面吃菠蘿蝦球，原因是常常會吃到麵粉殼比蝦仁還要大的蝦球，自己做的蝦球除了可以...