茶的藝術 「寒冷時，茶會給你溫暖；燥熱時，茶會使你鎮定；沮喪時，茶會給你鼓舞；亢奮時，茶會令你冷靜。」這首小詩的作者是前英國首相威廉‧尤爾特... 茶文化中國瓷器茶藝視覺饗宴 2024-08-26 12:53PM
花中竹藝 百編繞指柔的竹器 一生嗜茶，精於茶道的陸羽，被譽為茶聖，奉為茶仙，親自踏訪考察各地茶鄉，從種茶、制茶、焙茶、飲茶、品茶，不只深究水質、土壤、氣候等環... 竹子茶藝花藝竹藝花器 2024-06-25 01:57PM
怎樣沖茶最有益？ 茶藝師有五大秘訣 茶是世界上僅次於水的第二大飲品，其歷史與中國文化一樣古老。自古至今，它在世界各地備受矚目，被認為是長壽的秘訣，也是很多詩歌和故事創... 茶葉品茶茶飲茶包茶藝散茶泡茶技巧茶藝師Benjamin Chasteen 2022-09-16 07:10AM
怎樣沖茶最有益？茶藝師有五大秘訣 茶是世界上僅次於水的第二大飲品，其歷史與中國文化一樣古老。自古至今，它在世界各地備受矚目，被認為是長壽的秘訣，也是很多詩歌和故事... 品茶茶飲茶包茶藝泡茶技巧 2022-09-06 12:40PM
【茶訪天地】盤子上的藝術 京派宮廷式蔬果雕刻與擺盤（下） 上期分享過，有幾十年京滬冷盤經驗的傅師傅工藝精湛，一碟碟國畫般的冷盤菜式，精彩絕倫。他對後輩非常提攜照顧，雖然他從沒有收徒弟，但在... 茶藝蔬果雕刻茶訪天地龍井 2022-06-30 04:25AM
寄情摩洛哥 私房菜廚師在港延續夢想旅程 有「藍城」之稱的北非摩洛哥城市舍夫沙萬（Chefchaouen），是私房菜廚師梁慧詩（Sara）多年來夢想到訪的地方。兩年前，她和... 摩洛哥茶藝Chefchaouen塔吉鍋私房菜廚師舍夫沙萬藍城香港社會專題美味人生 2022-02-04 09:28AM
「三道茶」喻人生 一苦二甘三回味 在雲南白族有「三道茶」敬茶禮俗，用各具不同滋味的三道茶敬客，道道地地讓人「三回味」。在喝「三道茶」的同時，也講究品味人生的道理。「... 人生茶道三道茶一苦三回味二甘茶藝 2021-03-02 07:19AM
