茶經

今天多數的人熟悉的泡茶法，和千年前的唐、宋茶道是大不相同的。茶道曾經走過了唐的興盛、宋的鼎盛，入了明代又開新局。這些歷史歷程留給今...

中國人自古以來便愛喝茶，要談起茶的好壞，相信人們都有自己的見解。但要論茶道，在許多人的印象中，大多都會與精緻的茶具、嚴格的泡茶規範...

唐代有兩位隱士陸羽和盧仝在中華茶文化史卷中清輝爍爍照古今。茶聖、茶神陸羽以多年實地調研的結果，總結出三卷十節七千多言的《茶經》，立...

楔子中唐隱士陸羽開啟了中華茶道，他透過實地調查研究寫下《茶經》，系統地介紹了茶道，包括怎麼造茶、煮茶、飲茶的儀規、鑑賞美學，也介...

誰是古今「茶神」「茶聖」呢？愛好茶道之人都會想起陸羽（字鴻漸、季疵，公元733年－804年）。在千年前，陸羽的足跡踏遍中國種茶名山...

歷經二十二代，前後二百八十九年，唐朝是中國歷史上最強盛的王朝，亦是文化最繁榮而臻於頂峰的朝代。城市生活大唐盛世，萬國來朝，首都長安...

《本草綱目》中記載：「茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火為百病，火降則上清矣。」茶苦而寒涼，屬於陰性的東西，可以降火，而...

世界第一部茶葉專著為唐代陸羽的《茶經》。陸羽，名疾，字鴻漸、季疵，號桑苧翁、竟陵子，唐代複州竟陵人（今湖北天門）。幼年托身佛寺，自...

「滴如甘露渴人喜，獨攜天上小團月」這是以前人吟茶讚茶，寫下的茶對聯。在這昊天高晴，秋氣初涼時節，白露微潤，明月素光，古人常常煮茶談...

不同來源的水有不同的內涵，不同的性情。正如我們常用的成語「涇渭分明」。涇水和渭水在匯流時，濁涇清渭，無界卻分明，互不混淆。在長江旅...