圍村傳統盆菜 資深大廚:燜豬肉是「靈魂」 在新界本地宗族鄉村傳承了數百年的圍村盆菜,如今走入尋常百姓家,逢年過節,無論是酒樓還是茶餐廳、大牌檔,甚至快餐店、超市都紛紛推出各... 圍村盆菜杜記茶餐廳燜豬肉盆菜門鱔乾 2021年12月17日