【人心可測】足球賽兼職的收獲

暑假，我不用上班教學，偶爾做餐飲兼職。除了賺取生活費﹝時薪達港元140﹞，及體驗另類工作環境，當前務急是說好英語。學生通常使用簡單的辭彙，教師同事職業使然，看見我這亞洲人，大都用正統詞語及標準句式使我容易明白，少用俚語。此外，我們多數談論科學科或數學科，那些專用的辭彙早已背得滾瓜爛熟。但科學科以外的口語，我仍在學習中。有次聽到同事說fiddly，真是汗顏。原來他是指儀器很纖細及複雜，需要細心的工序來處理。﹝後來他以淺白的英語詳加解釋﹞若是普遍的英國平民，連我不明白什麼也不知道，如何向我解釋？朋友之間常對我說標準英語，日子久了，他們也沒有這樣耐性吧。餐飲業顧客就不同了，他們不會遷就員工，說得多地道正是真實的交談英語。慶幸我獲得這訓練口語的機會。

一年前，我申請一間餐飲中介公司成為兼職僱員。若他的客戶舉辦婚禮或其他盛事，便邀請我們報名做款待員。這次我獲安排在大型足球賽的小食部前線工作。我挺喜歡這任務，小食部除了出售一般冷熱飲品外，也售賣啤酒、烈酒及零食。我不飲酒，要強記各種牌子的飲料，初時真感吃力。而且他們喜歡百搭；如啤酒加青檸汁、威士忌加雪碧等。球迷來自英國四方；愛爾蘭、蘇格蘭等，口音截然不同。這次已是我第五六次在這裏工作，熟悉所有出售的食物。由最初心驚膽跳面對顧客，到現在滿有信心，看見自己進步頓感喜悅。

跟同事聊天也是練習口語的機會。我們是同一所中介聘請，自然有同坐一條船，互相幫助的感覺。今次認識年輕女子莎拉，廿多歲的她來自非洲東部。獨自定居伯明翰才一年多，周一至五在咖啡店工作，周六日找些外快。她很是勤力，一般英國人是不會一周做足六日。她處事靈活手快，也主動接待顧客。父母及一名弟弟在倫敦居住，十多歲隨父母赴英。她稱倫敦生活昂貴，雖然與父母同住，也需要分擔家居租金。況且，跟父母關係不和，倒不如前往生活指數偏低的城市。同情她的遭遇，也佩服小妮子獨立的勇氣。幸好，弟弟跟她親密，一直支持她。她只是高中畢業，在英國尋求工作一點不易，唯有靠勞力一分一毫賺取收入。@

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