香港飲食業結業潮未見停止跡象,灣仔名人扒房Nebraska Steakhouse今年8月宣布結業,昨日(10日)最後一日營業。由今日(11日)起至周三(13日),餐廳進入最後收拾工作。為減少浪費,餐廳邀請市民於每日中午12時至晚上7時到場,免費取用或以優惠價選購餐具及傢私。

餐廳至今營運了8年,昨日特別準備了一些非賣品水杯送給顧客,以作留念。老闆楊先生早前接受傳媒訪問,認為疫情改變了消費習慣,以及港人更偏向海外消費,導致餐廳自2022年起每月虧損超過十萬港元。此外,房東並未提供租金減免,讓他直言難以經營,「係宜家呢個社會,冇話唔捨得,時勢係咁囉。」

餐廳昨日特別準備了一些非賣品水杯送給顧客,以作留念。(「Nebraska Hong Kong」Facebook)
餐廳昨日特別準備了一些非賣品水杯送給顧客,以作留念。(「Nebraska Hong Kong」Facebook)

今年8月宣布結業消息後,吸引許多忠實顧客前來品嚐最後一餐。有食客在餐廳的Facebook專頁留言表示不捨,形容香港又少了一間出色的餐廳。

由於該餐廳曾經招待過周潤發、劉青雲、黃秋生等名人而得「名人扒房」之稱。其創辦人楊先生出身於有40年歷史的灣仔扒房「Louis Steak House」,不僅以牛扒著稱,也因招牌厚切花膠扒吸引眾多明星及熟客前來光顧,讓不少食客留下深刻印象。@

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