美國一名多年來深受肥胖困擾的女子最近採用獨特的減肥方法，每天只吃沙丁魚肉。結果，她的體重在3個月後減少了16公斤。

佛羅里達州內科醫生博斯沃思（Annette Bosworth）上個月在其經營的YouTube頻道「博茲醫生」（Dr. Boz）中分享了該名女子的減肥故事。

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博斯沃思介紹說，這個名叫克魯梅特（Jane Crummett）的62歲女子是一名退休的軍中治療師，多年來一直受肥胖所苦。她的體重一度高達240磅（109公斤），因為體重太重還出現足底筋膜炎，連走路都很困難。她甚至還有脂肪肝等健康問題。

她在2020年開始藉由肉食飲食法減肥，一開始成功減掉65磅（29.4公斤），但後來遇到瓶頸，體重還再次回升。今年5月，她的體重又上升到196磅（89公斤），使她想要再次減肥。

她後來採用博斯沃思推薦的72小時沙丁魚斷食法（72-hour sardine fast），每天只吃沙丁魚，藉此促進新陳代謝，讓身體進入酮症狀態，以便快速燃燒脂肪。

她說，她每天只吃4罐沙丁魚，再額外補充中鏈三酸甘油酯（MCT）油。她將每天攝取的熱量控制在1,500卡以內。她強調在減肥過程中完全沒有挨餓。

她上個月在YouTube網站的「我的零碳生活」（myzerocarblife）頻道中透露，經過98天的努力，她總共減掉35磅（16公斤）的體重，光是在前兩周就減重12磅（5.4公斤）。她稱讚這種飲食能恢復體力和降低血糖，也能減緩腿部疼痛。

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然而，英國醫生吉拉尼（Masarat Jilani）日前告訴Surrey Live網站說，沙丁魚不含纖維，而纖維對腸道健康和消化非常重要。只吃沙丁魚會導致便秘。

吉拉尼還說，沙丁魚罐頭通常有很多鹽份或油脂。如果它們是鹽漬沙丁魚，你會食用過多的鈉，進而使血壓升高，而且對腎臟造成壓力。

美國註冊營養師費沃爾（Emily Feivor）告訴《紐約郵報》說：「沙丁魚可以是均衡飲食的一部份，但不應該成為唯一的食物來源。每種食品和類別都有其獨特的營養成份，對我們的健康非常重要。」#

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