美國疾病控制與預防中心（CDC）周五（7月19日）宣布，中西部和東海岸因熟食切片引起的李斯特菌疫情已導致2人死亡、28人住院治療。

根據CDC的數據，伊利諾伊州有一人死亡，這是該州唯一報告的病例，新澤西州也有一人死亡。

入院患者年齡介於32歲至94歲之間，中位數為75歲。大多數（72%）患者為白人，23%為非裔，5%為亞洲人。病例統計時間為5月29日至7月5日。

CDC稱，李斯特菌（listeria）對於孕婦、65歲或65歲以上的人或免疫功能低下的人尤其令人擔憂。這是因為李斯特菌更有可能從腸道擴散到身體其它部位，導致稱為侵襲性李斯特菌病的嚴重病症。

對於懷孕的人來說，李斯特菌可能會導致妊娠喪失、早產或新生兒感染而危及生命。對於65歲或65歲以上或免疫系統較弱的人而言，李斯特菌通常會導致住院，有時甚至死亡。

哪些州報告了李斯特菌病例

CDC說，這次疫情可能不僅限於已知病例的州，而且真實的患病人數可能比報告的數字要高。這是因為有些人在沒有醫療照護的情況下康復，也沒有接受李斯特菌檢測。

CDC周五公布了美國11個州截至7月5日的李斯特菌病例，其中紐約州人數最多。包括：

紐約州：7人
馬利蘭州：6人
密蘇里州：2人
維珍尼亞州：2人
佐治亞州：2人
明尼蘇達州：1人
威斯康辛州：1人
伊利諾州：1人
賓夕凡尼亞州：1人
北卡羅萊納州：1人
麻薩諸塞州：2人

CDC補充說，最近的病例可能尚未報告，因為通常各地需要3到4周才能確定病人是否屬於李斯特菌疫情爆發的一部份。

他們吃了甚麼肉

CDC官員表示，18名患者中有16人在熟食櫃枱吃了切片肉類，主要是熟食切片火雞、肝泥香腸和火腿。

該衛生機構正在調查哪些類型的肉類可能受到污染，但表示沒有證據表明預先包裝的熟食肉類會為人們帶來李斯特菌。

甚麼是李斯特菌

李斯特菌是一種細菌，當它從腸道傳播到身體其它部位時，會導致嚴重疾病。

症狀通常在食用受污染的食物後一周到四周開始出現，包括頭痛、頸部僵硬、精神錯亂、失去平衡和抽搐、發燒和肌肉疼痛。症狀也可能最早在同一天或最多10周後出現。

CDC建議，任何感染李斯特菌風險較高的人都應避免食用熟食櫃枱切片的肉類，除非肉類被加熱至攝氏165度或以上。#

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