許多人購買維他命B群服用,是因為聽說具有提神、增加活力和專注力的效用,但真的有效嗎?然而,哪些人不適合吃B群?天然B群和化學B群有甚麼區別?在此就由台灣明悅中醫診所醫師朱益智解答這些疑問。
人體不能缺少維他命B群
朱益智說,維他命B群屬於水溶性,包含B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(菸鹼酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆素)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(鈷胺素),對於神經系統、心血管系統和許多其它生理功能的正常運作至關重要 ;一旦維他命B群攝取不足,會出現疲倦、腹瀉、抑鬱等症狀。
雖然服用維他命B群確實有一定的效用,但是要正確服用,否則吃錯了反而更耗能、更疲憊。
天然B群與化學B群的差異
朱益智指出,維他命B群是一種協助體內代謝營養素的輔酶,幫助促進新陳代謝,將攝取的食物轉換為身體所需的能量與各類營養素,能修補神經髓鞘,讓精神傳導正常,該醒的時候醒,該睡的時候睡。
現代人的健康意識抬頭,愈來愈流行吃天然的原型食物,因應補充維他命B群的需求,市場推出天然酵母B群;其實天然酵母B群,是將維他命B群以有機的型態螯合在酵母菌體內,再經過發酵轉化而成。
相較於化學合成B群,天然酵母B群通過原型食物提供維他命B群,其優點是吸收率提高,但維他命B群的濃度不高,所以服用的量要增加,成本就會比較高。
那麼,化學合成的B群就不好嗎?朱益智說明,化學合成的過程需要加入賦形劑、穩定劑和防腐劑,也就是說有化學成份存在,但與天然酵母B群相比之下,化學合成的B群吸收率低、濃度比較高。
以中醫理論來看,人體營養運作的流程為:當食物進入胃中被消化之後,會通過陽明胃經往上走,走到左胸下的虛里穴(別名乳根穴),並進入肺部,經過肺部的運作之後,從眉心旁邊的攢竹穴走到足太陽膀胱經,再繞到後背直到腳底,這就是營養素在人體內氣的循環。
人體有陰陽兩面,背部為陽面,能量運作較旺盛,背部有很多兪穴,例如:肺俞、心俞、腎俞、膀胱俞等穴位,氣的循環能將營養素送入臟腑;營養素進入細胞的過程是通過「滲透原理」,就是通過身體的水氣將營養素從濃度低的地方,帶往濃度高的方向走。
所以服用高濃度的維生素B群,身體裏的營養素反而會先隨著水氣被拉到高濃度營養素的地方,也就是營養會先被拉出身體細胞,等身體平衡之後,再被細胞吸收進去;這是一種先出後進的過程,反而更耗能,而這也是天然酵母B群被推廣的另一個原因。
對於健康的人來說,「滲透原理」的狀況並不明顯,但是體弱或生病的人,如果想通過服用維他命B群增加活力,反而身體會更差,甚至還會腹瀉;因此建議偏乾咳、喉嚨痛的熱風型感冒患者,以及急性腸胃炎患者,應該先停止服用維他命B群,才有利於身體康復。
提神應該先調理脾胃和腎
朱益智提出,要提神、增加活力,應該先從調理脾胃和腎做起。中醫認為,腎為先天之本,脾為後天之本,通過兩者相互協調、互相滋養,就能讓身體的活力源源不絕。
調理脾胃應從飲食著手,而調理腎要有好的睡眠品質,這樣才能幫助身體做修復。中醫認為最佳的睡眠時間是晚上11時到凌晨3時,因為這是膽經、肝經循行的時間,身體代謝廢物和修復主要依靠這兩個器官;而早上5點起床,則是補身體陽氣的另一個重點。
朱益智補充說,人體與大自然有一個共鳴,早上5時起床能補腎陽,腎陽是人體活力的來源,所以如果能早起與大自然共振,承接早晨陽氣的啟動,一整天的精神都會很好;如果早上賴床到9時,甚至更晚,即使睡再多的時間,還是會覺得睡不飽,甚至精神萎靡。◇
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