營養學家揭示，通過調節飲食，可以讓您的頭髮更健康，因為合理的飲食可以改善頭髮脫落和乾枯等問題。
註冊營養師阿曼達‧紹塞達（Amanda Sauceda）告訴美國婦女健身和美容雜誌「Shape」，除了吃正確的食物，滋養您的身體也同樣重要。
針對飲食指南中關於每天攝取2000卡路里的建議，她發表評論說：「確保您的身體獲得足夠熱量是很重要的。您的身體需要能量，以促進頭髮生長並產生健康頭髮所需的荷爾蒙，因此要確保基本熱量需求能得到滿足。」
至於甚麼樣的食物可以讓頭髮更健康，紹塞達和其他專家說，野生三文魚是最好的選擇，因為它們含有優質蛋白質。
註冊營養師弗朗西斯‧拉奇曼-羅斯（Frances Largeman-Roth）也告訴該雜誌，除了蛋白質外，三文魚還含有海洋膠原蛋白、歐米茄-3和鋅等其它營養成份，這些都可以促進頭髮健康。
「頭髮是由蛋白質、特別是角蛋白構成的，因此我們需要在飲食中攝入足夠的蛋白質來支持頭髮健康生長，這是有道理的。」她解釋說。
拉奇曼-羅斯還指出，野生紅三文魚是維他命D含量最高的食物，她建議每周吃兩次。這種魚通常可以在阿拉斯加進行持續性捕撈。
當然，三文魚被譽為超級食物，這並不僅僅因為它有益於頭髮健康。作為最近再次被評為世界最佳飲食方式的地中海飲食（Mediterranean diet）中的一種主要食品，三文魚還能預防癌症、癡呆症和心臟病等疾病。
另一項研究發現，只要每周吃兩次魚，如三文魚，就能逆轉垃圾食品對身體造成的損害。
不過，三文魚並不是這兩位營養師清單上唯一的超級食物。杏仁、核桃、雞蛋、柑橘類水果、帶皮雞肉和豆類食品也有利於頭髮健康。
（本文參考了《紐約郵報》的報道）#
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