食物安全中心今日(8日)公布,指接獲歐盟通報,產自法國水域50-07 Saint Vaast La Hougue的即食生蠔被驗出含諾如病毒,當局已關閉有關水域。食安中心已指示本港業界暫停進口有關生蠔,若持有受影響產品亦應立即停止使用或停售。
經食安中心初步調查顯示,本港進口商「Alliance Gourmet Limited」曾進口五公斤受影響生蠔,並已全部分銷至一食肆並已食用。為審慎起見,中心即時指示該進口商停售及下架有關生蠔,並即時暫停進口及在港停售該水域出產的生蠔。
食安中心指,由於蠔隻以過濾大量海水的方式進食,如果養蠔或採蠔的水域水質帶有病原體,這些物質便會在蠔的體內積聚。生或未徹底煮熟的蠔是高風險食物,孕婦、幼童、長者、免疫力弱人士及肝病患者等容易受感染的人士,應避免進食生蠔。中心表示會繼續跟進事件。@
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