大家樂旗下的午膳供應商「活力午餐」近日接連爆出問題,包括有學生進食飯盒後感到不適、遲送飯等。大家樂昨晚宣布「活力午餐」於下周一(20日)及周二(21日)暫停供應飯盒2天,深層清潔廠房。食環署表示,收到飯盒衞生問題投訴及衞生防護中心轉介懷疑食物中毒個案後,曾巡查活力午餐2個廠房,檢取樣本化驗。有受影響的小學校長表示,會通知家長另行安排午膳,改半日授課是「最後的選擇」。

大家樂昨晚宣布「活力午餐」於下周一(20日)及周二(21日)暫停供應飯盒2天,從頭檢視所有產製工序、加強生產過程各步驟之連接,並進行深層清潔消毒,確保廠房環境衞生。大家樂表示,會退回2天的費用及額外補償2天飯餐,並對受影響的學校、家長及學童致歉。

大家樂表示,正循幾個方向尋找問題根源,包括原料規格、加工程序、烹飪設備性能及運輸物流時間;同時已將飯盒樣本送往化驗所檢驗,現正等候結果,亦會將每日生產的飯盒抽樣送往化驗,加強食安監控。

大家樂強調「活力午餐」並無出現罷工,只是因疫情有員工轉行,要回復到之前的員工數目需時,承認短期內人手安排較為緊張。大家樂指出,全面復課後每天需供應超過10萬個飯盒,數量比復課前增加3至4倍,已積極增聘員工,並調配人手到活力午餐協助,另外亦增加物流車隊,以將飯盒儘快送到學校。

食環署:曾收到衞生中心轉介懷疑食物中毒個案

食環署早前曾巡查相關持牌食物製造廠。署方回覆傳媒查詢時稱,曾收到飯盒懷疑有衞生問題的投訴,以及衞生防護中心轉介懷疑食物中毒個案,署方人員過去2日巡查活力午餐位於沙田和元朗廠房,檢取共11個食物樣本和25個環境樣本化驗,並就元朗廠房內維修不妥善情况提出檢控。

食環署又稱,正加強巡查全港多間供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠,自2月13日起已巡查15間,檢取食物樣本化驗,暫未有結果。

小學校長:上半日課是最後的選擇

其中一間受影響學校,聖公會天水圍靈愛小學校長孔偉成今早(16日)在電台節目表示,學校約有500名學生訂飯,暫時沒有收到學生報告進食飯盒後不適。對於活力午餐停止供應飯盒2天,孔偉成稱校方有危機應變安排,包括通知家長為學生帶飯、讓學生回家午膳、或叫外賣等,如家長同意亦可讓學生外出用膳。

被問到受影響的2日會否改為上半日課,他說那是簡單直接的方法,但形容是「最後的選擇」。

他透露,靈愛小學已經選用「活力午餐」12年,認為供應商過去的食物及服務質素沒有問題,但亦認為今次事件打擊家長信心。而學校剛與「活力午餐」續約3年,是否更換供應商要先了解清楚合約條款,以及事件進一步發展再作評估。他又說曾向相關公司求證,對方表明不會結業。@

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