中國人主要消費肉類生豬的價格從3月下旬開始連續飆漲，至7月上旬翻倍。專家認為，「豬油共振」已經出現，CPI高企會使普通民眾的生活更艱難。

據中國生豬大數據平台「養豬數據中心」，中國的豬肉價格於7月上旬達到至高點。7月6日的價格目前是一年來的最高位，同比上漲超過40%。

豬肉價格從3月下旬開始連續15周上漲，特別是到了6月下旬，呈現陡增態勢。以外國引進品種（中國稱「外三元」）生豬的平均出欄價格為例，3月21日的低位為每公斤11.78元（1.76美元），而7月6日已升至23.92元（3.15美元），價格翻了一倍還不止。

7月4日至6日，中共國家發改委曾做出一定干預姿態，商討相關對策，聲稱投放豬肉儲備，並在央視上放風「豬肉不會持續大漲」等，試圖消除市場對通貨膨脹的恐慌情緒。之後的豬肉價格僅回落了兩天，然後再次上漲。

長期關注中國經濟的經濟學博士李松筠對大紀元記者表示，豬肉價格高漲，原油的價格如今也處於高位，因此「豬油共振」已經開始出現，CPI會處於高位。在目前中國經濟下行、失業率上升、民眾收入下降的情況下，人們的實際購買力即消費能力等於進一步被削弱，因此普通民眾的生活會更艱難。

根據中共國家統計局7月9日公布的數據，6月份的居民價格消費指數（CPI）同比上漲2.5%，漲幅比上月擴大0.4個百分點，創一年內新高。中國4月、5月CPI的年度增漲幅度均為2.1%，CPI已經連續三個月處於2%以上。

CPI是觀察通貨膨脹水平的重要指標。由於豬肉是中國多數人口的主要消費肉類，因此豬肉價格在CPI中具有較高權重。

中國是世界上最大的豬肉消費國。官方統計，中國人一年要吃掉7億頭豬，約佔全球的一半，平均每人每年吃掉半頭。

儘管豬肉的需求端相對穩定，但是供給端並不穩定。李松筠表示，主要原因在於中國的生豬養殖行業集中度較低，存在大量的養殖散戶。他們在資金、技術等方面的實力相對薄弱，一旦受到不利因素影響就會難以支撐。

關於本輪豬肉價格大漲的原因，李松筠認為主要是出於兩點。一是由於去年秋天的生豬價格跌至冰點，養殖戶大量棄養，散戶退出，導致產能下降；二是由於今年以來，受俄烏衝突和疫情等原因影響，粟米和大豆等國際大宗產品價格上漲，推高飼料等生豬養殖成本，同時運輸成本也大幅上升。

據中國財經網去年報道，中國80%的生豬養殖飼料需要從國外進口，同時每年還要進口數萬頭種豬。飼料和種豬，是中國實現豬肉自由的「兩大瓶頸」。@

 

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